Produsen terbesar kedua dan paling terkenal di Afrika Selatan telah memecat dua pembuat anggur yang sangat dipuji setelah diketahui bahwa mereka telah memalsukan perusahaan Sauvignon Blanc.
Gideon Theron dan Ian Nieuwoudt, pembuat anggur untuk Laborie Sauvignon Blanc tahun 2004 dan KWV Reserve Sauvignon masing-masing, diberhentikan setelah ditetapkan bahwa mereka telah menambahkan flavourant ke dalam barel.
final ncis los angeles musim 9
Lebih dari 60.000 liter anggur senilai R1 juta (€ 128.000) sekarang akan dihancurkan. Di bawah hukum Afrika Selatan, seseorang yang menambahkan zat ilegal ke dalam anggur dapat dikenakan hukuman penjara empat tahun dan juga denda. Tidak jelas apakah salah satu pembuat anggur yang terlibat akan dituntut.
Laborie dicampur dengan lada hijau dan Reserve dengan piracine. Keduanya adalah bahan alami tetapi ilegal.
Theron mengatakan pada hari Selasa bahwa dia tidak menggunakan flavourant tetapi telah menambahkan lada hijau ke dalam anggur, sebagai percobaan. 'Saya tidak bersalah,' katanya, menambahkan, 'Saya harus menegakkan kepala dan menjadi kuat.'
Menyebut insiden tersebut 'traumatis' kepala KWV Willem Barnard menekankan bahwa pembuat anggur bertindak sendiri dan KWV tidak mengetahui adanya manipulasi anggur pada tahap apa pun.
Perselingkuhan ini mengikuti penyelidikan komprehensif selama setahun oleh Dewan Anggur dan Spirits Afrika Selatan di seluruh industri anggur Afrika Selatan. Sekitar 25% dari semua anggur pembuat anggur Sauvignon Blanc diuji.
Pada November 2003, industri ini dilanda kekacauan oleh laporan bahwa menambahkan flavourant ke Sauvignon Blanc marak terjadi. Wartawan Afrika Selatan veteran Michael Fridjhon mengatakan WSB lalai dalam tidak mengawasi industri secara memadai.
Ini adalah pertama kalinya produsen di Afrika Selatan terbukti memalsukan anggur.
KWV mengatakan telah bekerja sama sepenuhnya dengan WSB. 'KWV telah menjauhkan diri dari awal, bersama dengan industri, dari praktik ilegal apa pun dan segera bertindak ketika diberi tahu tentang temuan tersebut,' kata produser.
kakak yang pulang malam ini
KWV melakukan pengujian sendiri yang memastikan sampel menunjukkan penyimpangan. Dua kelompok anggur yang ditunjuk diisolasi.
Theron adalah pembuat anggur populer dan karismatik yang telah berada di KWV selama 10 tahun dan telah memenangkan beberapa penghargaan, termasuk trofi juara Pertunjukan Anggur Muda Afrika Selatan untuk Sauvignon Blanc, yang sekarang akan dikembalikan.
Nieuwoudt memenangkan emas ganda di Veritas Awards tahun lalu untuk Reserve Sauvignon, dan Perunggu tahun ini.
Pada bulan Juni tahun ini KWV menjual 25% sahamnya dengan harga diskon kepada sebuah perusahaan investasi dalam kesepakatan pemberdayaan hitam terbesar hingga saat ini.
Ditulis oleh Adam Lechmere
