- Pelabuhan
- Tastings Home
Richard Mayson memilih enam patokan Fonseca Ports dari tahun 1963 ke Bin No27 yang populer, setelah Fonseca baru-baru ini merayakan peringatan dua abadnya. Lihatlah di bawah dan temukan sebotol untuk menikmati musim perayaan ini.
Sejak David Guimaraens bergabung dengan Fonseca Pelabuhan bisnis keluarga pada tahun 1990 telah terjadi revolusi kecil dalam pembuatan anggur.
- Lihat benchmark Fonseca Ports Richard Mayson di bawah ini
Pada 1990-an, perusahaan membeli Quinta da Nogueira, kilang anggur yang terletak di selatan sungai Douro di ketinggian 640m, dan berinvestasi dalam teknologi baru termasuk pendorong robot, yang digunakan terutama untuk produksi cadangan dan LBV.
buku harian vampir musim 7 episode 6
Memanfaatkan ketinggian, dan dibantu di bulan-bulan musim panas oleh AC dan humidifier yang dikendalikan komputer, sebagian besar Pelabuhan Fonseca (terutama tawnies tua) sekarang telah matang di lembah Douro, daripada di Vila Nova de Gaia yang bersejarah tetapi padat, di seberang Oporto.
Fonseca merayakan peringatan dua abadnya dengan makan malam di Wallace Collection di London pada bulan Juni, di mana tahun 1985 dan 1963 disajikan. Kemudian pada bulan September, saat vintage dimulai, saya melakukan perjalanan ke Oporto untuk mengenal kembali jangkauan perusahaan, mungkin yang paling berhasil dari semua pengirim Port mana pun.
rekap mr robot episode 4
Saat berjalan kembali di sepanjang sisi dermaga di Vila Nova de Gaia, saya terkejut melihat spanduk hitam dan putih tergantung di depan penginapan anggur Fonseca dengan tulisan 'vende-se'. Tentunya, setelah tepat 200 tahun sejarah kejayaan, perusahaan tidak bisa dijual?
Ternyata hanya bangunan yang ada di pasar. Pada Mei 2016 Fonseca akan memindahkan kunci, stok, dan laras ke penginapan lama Real Companhia Velha di dekatnya, yang dibeli oleh The Fladgate Partnership pada 2011. Dalam 200 tahun Fonseca tampaknya telah menjadi lingkaran penuh.
Di antara semua rumah Port, naluri saya adalah bahwa Fonseca memiliki pengikut paling berdedikasi di antara mereka yang tahu. Melihat kembali catatan pencicipan saya selama bertahun-tahun, satu-satunya vintages yang saya daftarkan sebagai sesuatu yang mengecewakan adalah tahun 1980 dan 1983. 'Tidak pada tingkat yang Anda harapkan', Bridge setuju. Namun, pada tahun 1963, 1966, 1970, 1977, 1985 dan 1994 (semua tahun yang dinyatakan secara luas) Fonseca tidak dapat disangkal di bagian paling atas permainan.
