- Highlight
- Majalah: Edisi Desember 2019
Jika Anda belum pernah minum anggur Afrika Selatan selama lima tahun terakhir, Anda telah melewatkan banyak waktu. Kemana Saja Kamu? Afrika Selatan, menurut pendapat saya, membuat anggur paling menarik dari negara Dunia Baru mana pun saat ini, dengan beberapa kilang anggur yang memproduksi anggur merah dan putih yang lebih dinamis daripada banyak persembahan serupa dari para master di Prancis, Italia, dan Spanyol. Ya, sebut saya bias, tapi baca - dan rasakan - terus. Waktu Afrika Selatan pasti sekarang.
Dengan kualitas tinggi dan ketenaran yang terus meningkat, permintaan meningkat dan, tak terelakkan, harga meningkat. Rand lemah telah membantu mengurangi kecepatan ini, tetapi banyak anggur terbaik Afrika Selatan sekarang duduk dengan nyaman antara £ 25 / $ 35 dan £ 50 / $ 70 sebotol. Jadi, ketika Decanter meminta saya untuk mencari 30 anggur Afrika Selatan di bawah £ 20 / $ 30 yang akan saya rekomendasikan dengan senang hati, itu adalah tantangan menarik yang tidak dapat saya tolak.
'Afrika Selatan, menurut saya, membuat anggur paling menarik dari negara Dunia Baru mana pun saat ini'
Lebih dari 20 tahun membeli anggur berkualitas, saya semakin memperhatikan kategori Afrika Selatan mengembangkan 'efek donat': banyak pasar massal, penawaran bermerek dengan harga tingkat pemula di bawah £ 10 / $ 15, dan kemudian hasil yang terasa tipis sampai Anda lulus titik harga £ 20 / $ 30. Namun, ini sama sekali bukan fenomena unik. Itu juga merupakan tantangan bagi produsen California di pertengahan hingga akhir tahun 2000-an dengan tidak adanya minuman anggur tengah untuk ditukar, pecinta anggur tidak dapat memperluas minat mereka pada anggur negara bagian.
Produsen Afrika Selatan sekarang lebih menyadari 'lubang' antara £ 10 / $ 15 dan £ 20 / $ 30 ini, dan telah mengidentifikasi peluang untuk menawarkan produk berkualitas tinggi yang tidak hanya memiliki gaya klasik tetapi juga usia yang moderat jika konsumen ingin menyimpannya di gudang. lebih jauh di rumah.
Cakupan yang luas
Setelah empat vintages yang terkena dampak kekeringan dan hasil yang berkurang, tahun 2019 telah menyaksikan kembalinya panen yang sehat dan kualitas yang lebih baik, jadi mungkin sekarang adalah waktu yang tepat untuk memperkenalkan diri Anda kembali dengan beberapa penawaran bernilai lebih baik yang tersedia dari penghasil anggur yang dinamis dan dinamis ini. negara.
Dalam memilih beberapa anggur sub- £ 20 $ 30 favorit saya, saya tidak mencoba mengalokasikan jumlah tertentu ke varietas individu atau wilayah tertentu. Namun, melihat pilihan terakhir saya, ini memiliki nuansa keragaman dan klasisisme yang seimbang secara alami, menyoroti nilai dan kualitas luar biasa yang masih dapat ditemukan dengan anggur yang dibuat dari varietas premium seperti Chenin Blanc dan Chardonnay, serta anggur yang sedang naik daun di Cape seperti Cinsault dan Grenache, ditambah karya klasik yang luar biasa seperti Stellenbosch Cabernet Sauvignon dan campuran merah berbahan Syrah dari Swartland.
Konsumen akhirnya mulai melihat ke luar benua Eropa untuk perbaikan kualitas mereka, dan salah satu penerima manfaat tidak langsung dari pemikiran yang lebih terbuka ini (selain pertumbuhan anggur bersoda Inggris) adalah Methode Cap Classique - metode tradisional Afrika Selatan, anggur bersoda yang difermentasi botol. Kualitas tidak pernah lebih baik, dan dengan produsen Afrika Selatan yang berfokus terutama pada tiga varietas Champagne Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier untuk sebagian besar produksi, Anda akan kehilangan trik jika Anda mengabaikan beberapa anggur yang luar biasa ini, yaitu sekarang diekspor dalam jumlah yang terus meningkat.
Baik preferensi Anda untuk anggur putih, merah, gelembung, atau anggur pencuci mulut Cape yang menakjubkan, ada berbagai macam anggur dan gaya di antara 30 saran saya yang sesuai untuk setiap selera - dan setiap kantong. Tidak ada yang memiliki kualitas dan nilai seperti Afrika Selatan.
