- Highlight
- Majalah: Edisi September 2019
- Legenda Anggur
Legenda Anggur: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundy, Prancis
Botol diproduksi 2.685
Komposisi 100% Pinot Noir
Menghasilkan 23hl / ha
Alkohol 13,5%
Harga rilis T / A
Harga hari ini £ 5.570
Legenda karena…
Lalou Bize-Leroy mendirikan Domaine Leroy pada tahun 1988 dengan membeli perkebunan Charles Noëllat seluas 12ha yang diberkahi dengan kaya di Vosne, diikuti beberapa tahun kemudian oleh Domaine Philippe Rémy di Gevrey-Chambertin. Hari ini dia memiliki 22ha. Dia selalu tanpa kompromi, dengan keyakinan kuat pada pertanian biodynamic dan hasil yang sangat rendah yang jarang melebihi 25hl / ha. Dia mengubah seluruh domaine menjadi biodynamics pada tahun 1988. Penolakan untuk mengambil jalan pintas inilah yang membenarkan harga yang sangat tinggi, tetapi hanya sedikit yang akan mempertanyakan bahwa kualitas anggurnya menempatkan domaine di antara properti paling besar di Burgundy.
Melihat kembali
Pada tahun 1993, jamur parah hampir menghancurkan tanaman Madame Bize-Leroy, membuat beberapa orang mempertanyakan apakah biodinamika salah - dia menegaskan bahwa bukan itu masalahnya. Ketika dekade berakhir dengan anggur tahun 1999, dia sangat senang dengan kualitasnya, mengomentari kekayaan dan buah anggur yang menakjubkan.
Vintage
Hujan pada bulan Juni menyebabkan timbulnya jamur, jadi perawatan sangat penting, meskipun di Leroy hal ini konsisten dengan prinsip-prinsip biodinamik. Musim panas sangat hangat, dan pada 20 September, grand crus siap dipetik. Mereka yang melakukan penanaman berlebih tidak mencapai pematangan penuh hingga bulan Oktober, saat itu beberapa hujan telah turun. Secara keseluruhan, masalah di vintage ini bukanlah kurangnya kematangan tetapi panen yang sangat besar - hasil sangat tinggi, kecuali, seperti biasa, di Leroy. Di sini keseimbangan yang sangat baik antara buah, keasaman, dan tanin berarti tidak ada pengenceran dan struktur yang memadai.
Terroir
Situs hebat di Vosne-Romanée ini mencakup lebih dari 8ha, dan hampir setengahnya dimiliki oleh Domaine de la Romanée-Conti. Leroy memiliki kepemilikan terbesar kedua, dengan 0,78ha. Tanahnya adalah campuran dari tanah liat dan pasir, dengan puing-puing batu kapur dan kerikil. Itu terletak di pertengahan lereng di 260m-280m. Tanaman merambat dipangkas habis-habisan untuk mengurangi hasil.
Anggur
Anggur disortir dua kali di kilang anggur. Tidak ada penghancuran atau penghancuran. Leroy menyukai rendam dingin sebelum fermentasi bertahap dalam tong terbuka 18-20 hari pada suhu sedang, dengan pelubangan teratur. Grands crus berumur di pohon ek baru selama 18 bulan, hanya dengan satu pemerasan. Anggur dikemas tanpa filtrasi atau denda.
Reaksinya
Pada tahun 2010, Allen Meadows dari Burghound menulis: 'Tidak keras, kering atau agresif, hanya cukup kokoh, dibungkus dengan hasil akhir yang cemberut dan tertutup terus menerus ... Ini akan menjadi sensasional pada waktunya.'
Clive Coates pada tahun 2012 mencicipi dan menulis: ‘Hampir dewasa. Masih cukup tertutup di hidung. Tetapi banyak sekali kedalaman dan konsentrasi. Sangat intens dan sangat berkelas. Berbadan penuh. Belum siap. Anggur multidimensi yang sangat mengesankan, mendalam. ' Anggota Decanter Premium dapat melihat catatan tersebut secara lengkap di sini .
Jancis Robinson pada tahun 2018 menemukannya: ‘Intens, kaya, luas, eksplosif, dan bersemangat. Diisi penuh dengan bahan-bahan dramatis dengan banyak tanin halus bersembunyi di bawahnya. Petunjuk tentang jamur (enak) dan catatan bunga juga. Sangat gigih. '
