Kebun anggur Caiarossa.
- Highlight
- Pabrik anggur untuk dikunjungi
Helen Farrell memilih kilang anggur Bolgheri terbaiknya untuk dikunjungi ...
Perjalanan: Kilang anggur Bolgheri terbaik untuk dikunjungi
Cara ke Sana: Terbang ke Pisa dan kemudian waktu mengemudi ke Bolgheri sekitar satu jam. Pesan penerbangan dari London ke Pisa dengan British Airways.
Pabrik anggur untuk dikunjungi dan di mana menemukannya. Kredit: Maggie Nelson / Decanter.
Ornellaia
Salah satu 'aias' klasik, Ornellaia , lima menit dari Bolgheri dengan mobil, membentang di ujung utara kilang anggur berjajar Via Bolgherese.
Pesan janji temu Anda beberapa bulan sebelumnya untuk didengung melalui gerbang suci dan menyusuri jalan masuk panjang yang diapit tanaman merambat hijau.
Di kedua sisi pintu masuk kantina yang tenggelam, Anda akan melihat karya seni khusus lokasi: Happily Ever After dari besi dan instalasi taman melati milik Ghada Amer kelahiran Kairo, dan patung marmer yang terinspirasi dari Carrara karya seniman Jepang Yutaka Sone.
Sorotan artistik dari tur ruang bawah tanah adalah patung Rebecca Horn yang selalu bergerak di barricaia, menanamkan energi halus pada minuman keras berharga yang ada di tong kayu ek Prancis. Kunjungan diakhiri dengan mencicipi anggur Ornellaia yang elegan, dari Le Volte dell 'Ornellaia yang mudah didekati hingga cuvée Ornellaia yang digerakkan oleh terroir hingga cuvée Ornellaia yang digerakkan oleh terroir.
Instalasi Happily Ever After Garden di Ornellaia.
Pabrik gandum hitam
Lanjutkan sepanjang Via Bolgherese ke arah Castagneto Carducci, dan belok kiri ke Traversa di Lamentano. Bahkan petualang anggur paling berpengalaman pun disarankan untuk menepi setelah mencapai pabrik minyak zaitun Serni dan menelepon Marina Tinacci Mannelli.
Menuruni bukit yang curam dan menyeberangi arungan, tanah miliknya, Pabrik gandum hitam harus dilihat agar dipercaya. Ditanam ke segala arah dengan tanaman merambat, hidup bahkan pasca panen, ini adalah lembah keberlanjutan yang berkembang pesat.
Mengikuti Tinacci di sekitar bekas lokasi pabrik adalah pendidikan saat pembuat anggur dengan bersemangat menunjukkan Sauvignon Gris yang baru ditanamnya, memberikan anggur Vermentino untuk dicicipi dan mengobrol tentang rencana untuk menyambut pengunjung untuk makan siang sehat organik dan pengalaman 'pembuat anggur untuk sehari'.
tulang musim 12 ep 1
Masuklah ke ruang bawah tanah yang sangat kecil di mana semua pembotolan dan pelabelan masih dilakukan dengan tangan.
Anggur termasuk 10.000 botol Soloterra Sangiovese 100% semilir angin laut, dan campuran putih Vermentino dan Manzoni Bianco ekspresif yang disebut Un po 'più su del Mare, serta campuran Bolgheri yang lebih khas.
Pabrik gandum hitam
Podere Castellaccio
Masih di daerah Segalari, tapi di atas bukit dan sepelemparan gabus dari kota puncak bukit Castagneto Carducci, Podere Castellaccio memiliki beberapa tanaman merambat tertua dan pemandangan paling memesona di Bolgheri.
Perkebunan seluas 18ha hanya memiliki 3,5ha di bawah pohon anggur, Ciliegiolo organik, Foglia Tonda, Pugnitello dan Sangiovese, ditambah parsel Cabernet Franc sebagai konsesi untuk adegan kontemporer Bolgheri. Alessandro Scappini dengan berani tetap setia pada kebun anggur asli kakeknya.
Sebuah tempat yang indah untuk berlibur, perkebunan ini menawarkan enam suite yang ditata dengan indah dan pemandangan hijau sejauh Mediterania. Cahaya masuk melalui jendela dari lantai ke langit-langit di ruang mencicipi baru, di mana daging dan keju yang diawetkan disajikan sebagai pengiring Dinostro yang elegan, 100% Sangiovese Valénte yang mudah didekati, perpaduan anggur asli yang mewah dan mengedepankan buah dan Somatico yang menarik, Pugnitello murni yang kuat.
Tiba di sini satu jam sebelum matahari terbenam dan saksikan trem Toscana yang paling menggoda.
Pertanian Sapaio
Kembali ke dataran Bolgheri, bersertifikat organik Pertanian Sapaio telah membentuk pengikut setia dengan label berhias mahkotanya sejak 1999. Mulailah kunjungan Anda di enoteca sederhana dan gudang modern yang luas melalui gerbang merah khas kilang anggur di luar jalan utama di Donoratico.
Massimo Piccin yang lahir di Veneto menjelaskan etosnya untuk menekankan tanah, memberi vinifikasi dan menua setiap varietas dan bidang kebun anggur secara terpisah dan memadukannya sebelum mengembalikan Sapaio Bolgheri DOC Superiore ke barrique selama empat atau lima bulan terakhir.
Tur € 30 berlanjut di sekitar kebun anggur yang ditanami Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot dan Petit Verdot sebelum menuju ke jalur belakang pedesaan Bolgheri ke Podere (lagi) berpagar merah. Nikmati mencicipi DOC Sapaio dan Volpolo Bolgheri yang digerakkan oleh terroir dalam interior kontemporer yang bergaya, atau di luar ruangan di teras berangin sambil menatap tanaman merambat, sebuah benteng tunggal yang berada di puncak perbukitan di kejauhan.
Campo alle Comete
Juga di flat, sekarang dalam pengembangan tetapi sudah terbuka untuk pengunjung, Campo alle Comete adalah investasi Bolgheri 2016, pembawa standar Italia selatan Feudi di San Gregorio.
Sebelumnya dimiliki oleh Guicciardini Strozzi, ruang bawah tanah melingkar ini memancarkan suasana seperti ruang angkasa, berdiri seperti observatorium dengan lapisan baja lapuknya, ditandai dengan baik dengan totem biru langit dari Via Bolgherese.
Ruang bawah tanah barrique mengusung tema astral, langit-langitnya bertaburan dengan lampu-lampu kecil seperti bintang, sementara dinding modern dengan deretan botol di toko anggur itu memperkenalkan proyek ambisius Campo alle Comete: 15 ha varietas internasional, setengahnya adalah Merlot , dengan rencana segera untuk menggandakan area tanam.
Ruang bawah tanah melingkar di Campo alle Comete.
yang berani dan cantik
Dua tangan
Mendaki bukit melalui kota Riparbella ke kilang anggur butik yang sangat dinamis Dua tangan . Anda akan terhanyut oleh hamparan Cabernet Franc sambil menyeruput anggur berkualitas namun segar di ruang mencicipi lapang yang baru saja dibuka.
Pabrik anggur Prima Pietra
Rasakan angin laut membelai wajah Anda di kebun anggur tertinggi di sepanjang pantai Tuscan dengan pemandangan Mediterania yang magis di cakrawala. Kebun anggur tunggal, menyapu, dan hijau ini membentang di bawah Pabrik anggur Prima Pietra , dimiliki oleh Massimo Ferragamo, putra dari perancang sepatu terkenal. Ruang mencicipi yang mewah di lantai pertama rumah pertanian akan dibuka pada musim panas 2018.
Caiarossa
Hamparan hijau lainnya menanti Caiarossa . Pabrik anggur yang dicat merah bata menuntut perhatian Anda pada saat kedatangan dan terus memikat bagian dalamnya dengan gudang bawah tanah vertikal yang digerakkan oleh gravitasi yang dibangun dengan prinsip feng shui. Cari tahu tentang pembuatan anggur biodinamis dari produsen dalam tur ruang bawah tanah dengan tim internasional muda sebelum mencicipi anggur senama kantin yang lincah, perpaduan tujuh varietas.
Lihat lebih banyak panduan wisata Decanter ke Italia
Awalnya diterbitkan di Melengkapi Italia dengan majalah Decanter edisi Februari 2018 . Diedit untuk Decanter.com oleh Eleanor Douglas.
Helen Farrell adalah pemimpin redaksi di yang Florentine .
