Restoran dan bar top Madrid- Winestealssd.com

Kredit: Florian Wehde / Unsplash

Highlight
Majalah: Edisi Maret 2020

Malaikat kecil

Sommelier David Villalón dan saudaranya Mario menjalankan bar dan bistro anggur yang luar biasa ini. Lebih dari 100 anggur tersedia dalam gelas atau setengah gelas, cocok untuk dipasangkan. Menu mereka pendek dan selalu berubah, dengan sayuran organik dari kebun ibu mereka Angelita sendiri di luar kota.

Alamat: Jalan Reina 4
Buka: Senin 20.30-14.00, Selasa-Kamis 13.30-14.00, Jumat-Sabtu 14.00-14.30, Minggu tutup

Dengan tangan

Dengan chef Javier Goya dan somm-maître extraordinaire Fran Ramírez yang memimpin usaha ini di jantung Barrio de las Letras, makanan enak, anggur luar biasa, dan layanan berpengetahuan luas dijamin. Mampirlah untuk menikmati mano tapas di bar - untuk dimakan dengan tangan Anda - atau pesan meja di restoran.

Alamat: Matute Square 4
Buka: setiap hari 13.00-23.30

Palo Cortado Tavern

Paqui Espinosa memberikan penghormatan kepada Sherry dengan pilihan lengkap dari semua gaya, bersama dengan pilihan non-Sherry, tersedia dalam gelas dan dipasangkan dengan sempurna dengan hidangan Andalusia musiman di menu.

Alamat: C / Espronceda 18
Buka: Minggu & Senin tutup, Selasa-Sabtu 13.00-17.00 & 08.30-01.00

Pedro's Tavern

Kedai Pedro García de la Navarra yang menawan, sangat dekat dari museum El Prado, menyediakan semua produk unggulan dengan harga yang wajar. Hidangan tradisional dilengkapi dengan papan keju yang indah dan daftar anggur yang fantastis yang dibuat oleh saudara laki-laki García de la Navarra, Luis.

Alamat: 3 Jalan Montalbán
Buka: Senin 10 am-5pm, Selasa-Sabtu 10 am-5pm & 8.30pm-12am, Minggu tutup

Lakasa

Tim impian César Martín (koki) dan Marina Launay (depan rumah) telah menguasai perpaduan khusus antara layanan sempurna dan menu musiman yang cerdas. Hampir semuanya tersedia dalam setengah porsi, termasuk wine by the glass. Dapur sepanjang hari di tempat yang menyenangkan dan trendi ini menjadikannya tempat yang tepat untuk makan siang atau makan malam lebih awal.

Alamat: Lapangan Penemu Diego de Ordás 1
Buka: Senin-Jumat 13.00-23.00, Sabtu & Minggu tutup

Gerardo House

Keju, tolong. Bodega berusia 80 tahun ini menawarkan daftar keju yang mengesankan dengan pilihan anggur yang sama mengesankannya, termasuk vermouth dan Sherries. Suasana sekolah tua yang bagus dengan layanan yang ramah.

Alamat: C / Cardenal Mendoza 21
Buka: Senin 12.00-17.00, Selasa-Jumat 10.00-16.30 & 20.00-01.00, Sabtu 10.00-16.30 & 08.30-01.00, Minggu 08.30-12.00

Bodegas Ricla

Didirikan pada tahun 1867, operasi ibu-dan-anak mungil ini, hanya beberapa langkah dari Plaza Mayor, adalah perhentian klasik untuk vermouth. Ini adalah bar tapas standar yang penuh dengan memorabilia zaman dulu. Pastikan untuk mencoba callos (sup babat) atau bakso yang terkenal.

Alamat: Jalan Cuchilleros 6
Buka: Senin & Rabu-Jumat 13.00-16.00 & 20.00-12.00, Sabtu 13.00-16.00 & 20.00-12.30, Minggu 13.00-17.00, Selasa tutup

Anggur La Fisna

Bekerja secara bersamaan sebagai importir, distributor, dan pengecer, Delia Baeza dan Iñaki Gómez Legorburu telah mengubah kedai minuman pedesaan di Lavapiés menjadi bar dan toko anggur yang nyaman. Pilih dari pilihan anggur Prancis dan Spanyol yang unik dari produsen kecil, sebagian besar dijual secara eksklusif di sini, dengan harga yang sangat terjangkau, bersama dengan tapas yang lezat.

Alamat: C / Amparo 91
Buka: Senin-Kamis 10.30am-14.00 & 19.30-12.00, Jumat 11.30-14.00 & 19.30-12.30, Sabtu 13.00-16.30 & 20.00-12.00, Minggu tutup

Verdejo Tavern

Kedai kecil namun dibentuk sempurna ini dijalankan oleh Marian Reguera dan timnya memiliki menu yang penuh dengan masakan tradisional yang lezat, daftar anggur yang luar biasa, papan tulis yang dipenuhi dengan Sherry di gelas dan, yang terbaik, jenis layanan yang membuat Anda merasa diterima. seperti saat Anda berada di rumah sendiri.

Alamat: C / Espartinas 6
Buka: Senin & Rabu-Sabtu 13.30-16.00 & 20.30-23.30, Minggu & Selasa tutup

Smoothie

Mitra Ana Losada dan David Moreno adalah jantung dan jiwa dari kedai minuman yang indah ini. Sebuah bar yang nyaman menyambut Anda, mengarah ke area makan minimalis yang berselera tinggi. Dengan 40-50 anggur yang berubah setiap minggu dan menu berbasis pasar, itu benar-benar spektakuler.