Sekumpulan produsen di daerah Nuits-St-Georges di Burgundy mengajukan petisi kepada badan appellations Prancis untuk meningkatkan sebidang tanah menjadi status grand cru.
Para pembuat anggur dan ahli anggur meminta National Appellations Institute (INAO) untuk memeriksa kembali kasus kebun anggur Les Saint-Georges, yang terletak di tengah kawasan Nuits-St-Georges yang lebih luas.
Jika diterima, kebun anggur seluas 7,52 hektar akan menjadi grand cru pertama di Nuits-St-Geroges.
caroline spencer berani dan cantik
Namun, prosesnya diperkirakan akan memakan waktu bertahun-tahun.
'Saya tidak ingin menempatkan kereta di depan kuda,' Thibault Liger-Belair, salah satu produser yang terlibat, mengatakan decanter.com . 'Tidak ada yang pasti - dan itu akan memakan waktu lama.'
'Ketika saya melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan La Grande Rue [kebun anggur grand cru di Vosne-Romanee] untuk mendapatkan status grand cru, butuh enam atau tujuh tahun - dan itu terjepit di antara La Tache dan Romanee-Conti,' tambahnya .
Liger-Belair, bersama dengan Erwan Faiveley, keluarga Gouges, dan Jerome Chezeaux, adalah salah satu kekuatan pendorong di balik permintaan peningkatan kebun anggur.
rekap akhir bujangan di surga
Semua sedang mengerjakan dokumen 15 halaman untuk diserahkan ke INAO. Liger-Belair mengatakan dia mengharapkan dokumen itu selesai dan dikirim sebelum akhir tahun.
Meskipun bukan bagian dari grup, Frederic Magnien, yang membeli anggur dari kebun anggur, percaya bahwa terroir di Les St-Georges 'dengan mudah berada di level yang luar biasa'.
Namun, dalam bukunya The Wines of Burgundy, Clive Coates MW mengatakan pihak berwenang 'cukup benar' untuk menyangkal Nuits-St-Georges sebagai kebun anggur grand cru. Namun dia mengakui bahwa 'Anda dapat dengan mudah tergoda untuk memperdebatkan kenaikannya menjadi grand cru.'
Pakar Burgundy, Jasper Morris MW, setuju bahwa kebun anggur Les St-Georges 'sangat baik' tetapi mengatakan bahwa politik lokal dapat menghambat upaya tersebut.
'Kesulitannya adalah [plot tetangga] Les Vaucrains dan Les Cailles sama baiknya, dan sulit untuk membuat kasus absolut,' katanya. 'Bagi saya sendiri, saya pikir lebih baik menjadi premier cru yang luar biasa daripada menjadi grand cru dan membuat beberapa orang berpikir Anda tidak pantas mendapatkannya.'
Proses petisi dimulai pada April tahun lalu, ketika sebuah surat dikirim ke INAO. Pada bulan Juli, plot Les Saint-Georges dikunjungi oleh pejabat INAO.
INAO tidak dapat dihubungi untuk memberikan komentar pada saat penerbitan.
dapur musim 19 episode 11
Ditulis oleh Oliver Styles
