Clos St Jacques dengan cetakan
Seorang kolektor anggur Montreal menggugat Societe des Alcools du Quebec untuk hampir CA $ 1 juta setelah koleksinya diduga terkena bakteri berbahaya.
‘… Unsellable…’: Clos St Jacques
Robert Chiraz telah menyimpan lebih dari 3.000 botol sejak 2009 di fasilitas penyimpanan Quebec yang dioperasikan oleh Société des Alcools du Québec (SAQ) .
Saat memasuki unitnya pada 10 Februari 2010, dia melihat sebagian besar permukaan di ruangan itu basah atau lembab, termasuk rak, kasing, dan botol anggur, dan bahwa sepotong isolasi telah jatuh dari langit-langit ke botol dan lantai.
Seminggu kemudian, Chiraz menemukan jamur tumbuh di seluruh bagian besar ruang bawah tanah. Analisis kemudian menyimpulkan bahwa ada sejumlah besar Penicillium, Aspergillus, dan Hyphes di ruang bawah tanah dan unit sekitarnya, yang semuanya merupakan bakteri penyebab jamur.
Hasilnya, seluruh koleksinya, termasuk vintages teratas dari semua lima Pertumbuhan Pertama serta sejumlah besar Burgundies merah dan putih dan Rhônes yang berharga, telah dianggap tidak dapat dijual.
'Mengingat pengetahuan saya tentang asal anggur ini, saya tidak akan menerimanya untuk dilelang,' kata Stephen Ranger, juru lelang dan penilai yang berbasis di Toronto yang telah disewa oleh Chiraz untuk memeriksa tingkat kerusakannya.
Gugatan, yang diajukan terhadap SAQ pada Oktober 2012, diperkirakan membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk diselesaikan.
Didirikan pada awal 1920-an, SAQ saat ini merupakan satu-satunya lembaga yang diizinkan untuk menjual minuman beralkohol (kecuali bir dan anggur buatan Québec) untuk konsumsi pribadi di seluruh provinsi Prancis-Kanada.
SAQ tidak dapat dihubungi untuk memberikan komentar pada saat publikasi.
Ditulis oleh Julian Hitner
