Aktor paling terkenal di Prancis berbicara terus terang dengan GUY WOODWARD tentang kehidupan dan keluarganya, dan mengapa mengerjakan tanah, merawat tanaman merambat, dan memproduksi makanan artisanal adalah ambisi yang lebih besar daripada peran Hollywood mana pun
Sekarang jam 8 pagi di Paris dan kami sedang duduk di restoran Gérard Depardieu menunggu pemiliknya tiba. Setelah enam bulan percakapan yang berlarut-larut, berbagai rencana perjalanan, mengubah tanggal, mabuk-mabukan pesan telepon larut malam (dari pihaknya, bukan milik saya), menunda-nunda godaan (sekali lagi, miliknya, dan dengan kolega saya Christelle Guibert, bukan saya), saya masih menyimpan keraguan .
Akankah dia tampil? Ide awalnya adalah untuk membuat tim Depardieu dengan sesama koki Prancis Raymond Blanc dan membiarkan keduanya lepas di dapur Blanc's Le Manoir aux 'Saisons ’Oxfordshire.
Tetapi dalam upaya untuk menghindari rintangan yang dilontarkan ini (dia ingin membunuh dan memasak kelinci di lokasi, petugas kesehatan dan keselamatan Manoir kurang antusias dia tidak tertarik untuk mengambil Eurostar, karena dia harus berbicara dengan people '), kami memutuskan untuk pergi kepadanya.
Saat fotografer menentukan ukuran salah satu ruang makan pribadi untuk pemotretan, teriakan parau dan parau bergema di tangga. Saat kami turun menemui sumber keributan itu, kehadiran Depardieu justru lebih kasar dari sapaannya.
Dia bertubuh besar tanpa tinggi, lebar tanpa terlihat gemuk. Kehadiran 'besar, ursine' adalah bagaimana kritikus anggur Observer Tim Atkin MW menggambarkannya. 'Sebuah truk yang cukup menarik', adalah keputusan almarhum penulis Marguerite Duras. Dia langsung ramah dan ramah.
Kopi kami dengan cepat diganti dengan anggur (Anjou white-nya sendiri, yang dia turunkan sekaligus saat kami masih menilai nuansa aromatiknya). Kehangatannya tampak tulus, dan saya bersantai karena mengetahui bahwa kita berada di hari yang penuh dengan materi berwarna-warni.
Ya, kita bisa tetap menjalankan dictaphone, ya fotografer dipersilakan untuk memotret sesuka hati. Namun, bonhomie hadir dengan cara yang tidak ditentukan dan tidak berkomitmen. Ketika saya bertanya berapa lama waktu yang kita miliki, dia melambaikan tangannya dengan sikap yang agung dan tidak tepat dan menolak penolakan yang tidak jelas.
Depardieu tidak suka terikat dengan jadwal atau komitmen. Sementara dia di sana, kita akan sangat terhibur. Tapi saya juga merasa dia bisa pergi kapan saja. Kontradiksi ada di jantung Depardieu.
Restorannya, Le Fontaine Gaillon, 500 meter dari Paris Opera, semuanya apik: botol Coche-Dury dan Petrus dengan corak yang halus. Namun daripada berbagi basa-basi dengan tamu, Depardieu lebih bahagia di dapur sederhana yang sebanding, berbagi humor selokan.
dengan para tukang dapur.
Atau berbicara dengan hewan. 'Sebelum membunuh sesuatu, saya selalu membicarakannya,' katanya. 'Hewan yang dibelai sebelum dibunuh mati dengan damai dan ototnya tidak berkontraksi dengan adrenalin. Jika seekor hewan disembelih dengan cara yang bebas stres, rasanya lebih enak. '
Depardieu berkata bahwa kita semua harus belajar memelihara alam. Di dapur, dia membenamkan dirinya dalam hasil bumi, menyentuh dan mengendus segalanya. 'Sangat penting untuk menyentuh semua yang kita makan, bahkan hewan.' Dia mencengkeram turbo berlendir ke dadanya yang besar. 'Saya suka memancing. Ketika saya masih kecil, saya harus mengambil darah dari rumah potong hewan untuk membuat umpan untuk memancing. '
dapur neraka musim 14 episode 8
Depardieu adalah omnivora yang berkomitmen. Padahal di masa kecilnya, keluarganya hanya mampu
makan daging satu minggu dalam sebulan. Gérard muda dikirim ke tukang daging, dan sering kali dikembalikan dengan tangan kosong, kecuali pesan: 'Katakan pada ayahmu untuk datang dan bayar aku.'
Dia bangga dengan akarnya yang sederhana, membela praktik makan hati, babat, otot, dan riz de veau (roti manis) orang miskin, dengan merinci bagaimana, pada Abad Pertengahan, para bangsawan hanya memakan isi perut dan melemparkan dagingnya kepada orang miskin. .
'Orang-orang hari ini mengatakan 'oh babat, betapa menjijikkan', tetapi sebenarnya itu sangat mulia.' Dia berbicara tentang bagaimana orang Prancis mulai makan kentang setelah revolusi ketika Inspektur Jenderal Kesehatan Napoleon, ahli agronomi Antoine Parmentier, menanam ladang mereka di Paris untuk melawan kelaparan. 'Mereka dijaga oleh tentara.
Jadi ketika mereka melihat ladang, orang-orang berjuang untuk menanam kentang karena mereka mengira tentara menjaga mereka untuk kelas penguasa. 'Depardieu merayakan kentang sebagai' truffle orang miskin 'dan berkata' itu masih sayuran yang paling penting ' .
Persiapan makanan adalah ilmu yang tidak tepat di rumah tangga Depardieu. 'Saya dulu suka saat ayah saya memasak - saat dia membuat daging sapi atau paru-paru sapi. Dia harus menggembungkan dadanya untuk mengevakuasi semua kotoran, lalu menaruhnya di air untuk membersihkannya.
Kemudian Anda menekannya dan memotongnya. Kemudian Anda memanaskannya dengan sedikit tepung dan anggur dan sedikit bawang bombay dan lemak babi. Ini disebut le mou - itulah yang Anda berikan kepada kucing. Saya menyukainya. Rasanya berbeda. 'Tapi bukan hanya itu.
Saya selalu tertarik pada cara makan. 'Jadi, apakah dia juru masak yang baik? 'Saya tidak peduli apakah saya juru masak yang baik atau bukan juru masak yang baik. Saya suka menghasilkan. Saya suka daging, saya suka ikan, saya cinta hidup. Saya mencoba memberi kesenangan. Untuk memberi kesenangan, Anda harus memahami yang lain. '
Dia mengelak saat mendiskusikan keluarganya, latar belakangnya, atau uangnya. Tetapi jika ada makanan yang terlibat, dia pergi dan berlari sebelum Anda - atau dia - bisa mengatur napas. Tidak ada yang meragukan kecintaan Depardieu terhadap makanan, dan bukan hanya karena dimensinya yang murah hati. Tapi itu adalah produk mentah yang benar-benar membuatnya tertarik, bukan seluk-beluk memasaknya.
Dia berbicara tentang kegembiraannya pada 'berjalan tanpa sepatu melalui ladang yang dibajak setelah hujan', tentang mengalami 'sensasi unik tanah basah yang meremas melalui jari-jari kaki saya dan bau mentah tanah di lubang hidung saya'.
Dia lebih nyaman di lapangan daripada di lokasi syuting film Hollywood. 'Saya lebih suka bekerja dengan pembuat anggur daripada sutradara film,' katanya. 'Mereka tidak banyak bicara.' 'Bahan sangat penting, tapi begitu juga orang yang memelihara hewan.
Siapa yang memanggang roti dan membuat keju, siapa yang mengolah buah dan merawat tanaman merambat. Mereka sangat bangga dengan profesinya. Itu selalu penting bagi saya untuk memahami dan mengetahui elemen manusia ini.
'Koki TV, seperti Jamie Oliver, semuanya tentang pemasaran. Itu sangat bagus tapi tidak ada yang bisa mengajarkan cita rasa hidup. Bukan uang yang memberi Anda rasa - itu ada di kepala Anda. Ketika Anda punya uang, Anda dapat membeli apa pun yang Anda inginkan. Tapi yang penting bukanlah apa yang Anda beli, itu selera Anda.
'Koki ini dengan semua bintangnya, mereka membuatku sangat bosan. Itu pemasaran. Ini sangat bagus, tapi terlalu berat untukku. Saya menyukai masakan Inggris ketika saya mengunjunginya 30 tahun yang lalu karena itu adalah masakan orang miskin. Masakan Prancis hanya disempurnakan dengan penyajian hidangan, dengan perawatannya. '
Hari-hari ini. Depardieu telah menjadi seorang Italiaphile. 'Saya suka budaya Italia,' katanya.
'Ini bertentangan dengan Prancis, di mana orang-orang meninggalkan tanah dan datang ke kota-kota. Ada terlalu banyak supermarket, terlalu banyak pusat perbelanjaan di sini.
Di Italia mereka masih menghormati nilai-nilai yang sama. Mereka masih memiliki cinta yang sama, rasa hormat yang sama kepada ibu, nenek, keluarga, bumi, hasil bumi, wilayah tempat lahirnya semua generasi. '
Dia adalah penganut gerakan Slow Food - 'itulah arah yang ingin saya ambil. Anda tidak perlu uang untuk menjadi koki yang hebat. Semuanya ada di sini. 'Anggur Italia juga cocok. 'Orang Italia sangat kuat. Mereka memiliki rasa hormat. Mereka tidak akan pernah meninggalkan, misalnya, Etna di Sisilia.
Jika orang Italia seperti orang Prancis, hanya akan ada Tuscany. Seperti di Prancis, Bordeaux. Tapi tidak, itu Barolo, ada Sisilia, ada Nero d'Avola, semua hal itu, semua keragaman itu. '
Di paragraf terakhir pengantar buku masaknya, Depardieu menulis tentang ambisinya yang belum terwujud. 'Saya bermimpi bekerja dengan tanah yang berbeda, menemukan kembali tradisi lama penanaman anggur, merawat tanaman merambat dan bekerja seperti pengrajin sejati, selaras dengan Alam.'
Dia memiliki kebun anggur sendiri, serta usaha patungan yang tak terhitung jumlahnya dengan maestro anggur Bernard Magrez dan Michel Rolland (lihat boks, hlm. 45). Jadi, apakah dia ingin merawat kebun anggur biodynamic? 'Tidak, biodinamika tidak ada. Mereka harus berhenti. Itu sekte.
Anda bisa mengerjakan tanah, Anda bisa menghilangkan pembasmi gulma, tapi Anda akan selalu berkewajiban merawat kebun anggur Anda. Di Bordeaux mereka mengolah anggur mereka sampai mati, karena mereka punya sarana. Perawatan membutuhkan banyak uang. Saya hanya menggunakan biodinamika di Anjou karena saya miskin. '
Namun, ketika saya bertanya apa ambisinya dengan anggur sekarang, jawabannya biasanya berlawanan: 'Sedikit campur tangan. Untuk berhasil dengan hasil yang masuk akal. Untuk menggunakan bahan kimia seminimal mungkin.
Yang tidak saya suka adalah mempublikasikan larangan des vendages pada tanggal tertentu [yang sebelumnya tidak boleh dipanen], menurut saya itu bodoh. Saat Anda mencicipi dan Anda berkata 'sudah siap', saya tidak tahu mengapa saya harus membuatnya tetap matang.
Terkadang saya menemukan anggur yang agak terlalu matang. Saya suka wine menjadi sedikit gugup, yang tidak terlalu agresif. Saya suka keasaman, bahkan sedikit volatilitas. 'Di Château de Tigné, 100ha (hektar) propertinya di Anjou, Depardieu dapat membuat keputusan sendiri (‘Di Anjou, saya tidak mampu membeli Michel Rolland’) dan jelas menikmatinya.
'Yang saya inginkan adalah lebih bebas dengan tanaman merambat. Saya tidak lagi ingin menjadi bagian dari sesuatu, saya ingin melihat orang lain, tetapi tanpa harus melakukan sesuatu - hanya untuk bersama orang lain, untuk berbagi pendapat, untuk meyakinkan orang untuk mengambil arah, untuk mengambil risiko. Menurut saya yang indah adalah menemukan orang yang membuat Anda ingin berbagi gairah. Luar biasa. Hal yang sulit adalah infrastruktur dan logistiknya. Membuat anggur itu baik-baik saja, tetapi saya tidak akan menyibukkan diri dengan logistik - saya tidak tahu itu. '
Sejak 2001, Depardieu telah memasukkan namanya ke dalam 13 anggur berbeda dengan Magrez, sebagian besar berhubungan dengan Rolland. Dia memiliki sedikit keterlibatan langsung dalam evolusi mereka, dan sebagian besar membanggakan buah matang yang dia klaim tidak disukai, dan tidak memiliki keasaman saraf yang dia kagumi.
Menurut selera Decanter (lihat hlm. 45), salah satu anggur yang paling mengesankan adalah merah Tigné, dari properti yang dia miliki dan kelola sejak 1989. Lebih disayangkan, dia hampir menjual.
'Saya hampir pasti akan menjualnya untuk membayar perceraian saya,' katanya. 'Tapi bukan masalah besar Kepemilikan itu tidak menarik.' Buku masaknya diterbitkan lima tahun lalu, dan ambisi yang dia tulis sebagian besar masih belum terwujud.
Namun dia mendapatkan kesenangan yang jelas dari kemitraannya dengan Magrez: ‘Ini sebuah petualangan. Bernard adalah pria yang luar biasa untuk anggur dan menghormati hal-hal. Jika saya bersama Bernard, itu karena dia membawakan saya sesuatu yang manusiawi dan saya memberinya sesuatu yang manusiawi.
Ini kesenangan pribadi. Saya tidak menghasilkan uang dengan menghasilkan anggur. Kami tidak pernah berbicara tentang uang. Saya tidak memintanya, saya memberinya. Atau jika dia bertanya kepada saya, saya berkata 'Oke, lakukan saja', dan kami membeli sesuatu. Saya pikir saya memberinya € 500.000 pada tahun 2000 dan saya tidak pernah meminta apa pun sejak itu.
Bagi saya, ini cara yang baik untuk melihat cara kerjanya. Ketika Anda hanya berada di satu atau dua hektar, orang-orang dari negara tersebut tidak memandang Anda seolah-olah Anda adalah orang asing. Anda menjadi bagian dari keluarga. '
Sampai dia mulai bekerja dengan Magrez, Depardieu tidak pernah menuliskan namanya di botolnya. Ketika keduanya mulai bekerja bersama, Magrez memberi tahu aktor paling terkenal Prancis bahwa 'Anda harus mencantumkan nama Anda di label'. Jadi, apakah ketenarannya digunakan? 'Tidak.
Ada banyak anggur dengan harga yang sama yang merupakan anggur industri omong kosong. Ini anggur yang benar-benar jujur. Ini bukan soal pemasaran. Saya mengganti botolnya
karena botol Anjou itu bodoh.
Saya telah membuat anggur selama 30 tahun - saya tidak pernah menuliskan nama saya di atasnya. Tapi karena aku kenal Bernard… ‘Kamu tidak bisa lari dari apa yang diinginkan orang sekarang. Anda bisa pergi ke China, dengan jutaan orang - siapa merek pertama di sana? Dior, Prada, terserah. Kita berada di dunia yang didorong oleh merek.
Saya memberi tahu Michel dan Bernard: 'Saya baik-baik saja dengan pekerjaan ini, tetapi tidak bisakah kita menjadi sedikit lebih manusiawi?' Mereka mengatakan 'Tetapi orang-orang menginginkannya'. 'Magrez terkenal di industri anggur sebagai orang yang sangat ambisius (dia telah menyatakan niatnya untuk membeli pertumbuhan pertama).
Semua anggurnya diberi label sebagai Vignobles de Bernard Magrez, ia memakai kemeja monogram, dan 50m dari restoran Depardieu ia memiliki toko anggur yang tidak menjual apa pun selain anggur Magrez.
Hampir semua anggurnya dibuat sehubungan dengan bête noir lobi anti-globalisasi, über-consultant Rolland. Tampaknya jenis pembangunan empir yang digerakkan oleh pemasaran yang sangat tidak disukai Depardieu, tetapi pasangan ini telah menjalin hubungan yang kuat.
‘Magrez tidak seperti penampilannya,’ kata Depardieu. 'Dia sangat rapuh, seperti saya.' Pada tahun 2005, Depardieu mengumumkan niatnya untuk pensiun dari dunia akting dan mengabdikan dirinya pada anggur, makanan, dan alam. Dia belum cukup berhasil, dipaksa untuk menerima pekerjaan aneh untuk membayar tagihan.
Tapi dia tetap berniat untuk mengembangkan hasratnya: 'Anggur memiliki jiwa. Ini tentang persahabatan dan berbagi kesenangan sederhana. Saya bisa bahagia di bumi ini dengan sedikit, tetapi saya suka memiliki banyak hal di gelas saya. Saya tidak minum untuk mabuk atau melupakan.
Saya suka anggur karena membuat saya merasa lucu. 'Masalah alkohol menjadi perhatian besar dalam kehidupan Depardieu. Ayahnya, seorang pekerja lembaran logam yang buta huruf, adalah seorang pecandu alkohol, dan masa remaja Depardieu melihatnya jatuh ke dalam kehidupan kriminal yang nakal, menjual minuman keras curian. 'Saya dulu seorang hooligan,' akunya.
Putranya, Guillaume, mengulangi pola tersebut dan membawanya ke tingkat berikutnya, menjalani hukuman karena pelanggaran narkoba. Keduanya juga telah dituntut karena mabuk, dan senior Depardieu dalam catatan mengatakan dia dapat dengan mudah mengkonsumsi lebih dari lima botol anggur sehari (meskipun dia mengatakan dia minum 'jauh lebih sedikit' sekarang.
Dia mengalami bypass jantung lima kali lipat pada tahun 2000, tetapi mengklaim ini 'tidak mengubah apa pun' dan dia menolak untuk khawatir tentang jumlah yang dia makan, minum, dan merokok). Keduanya berselisih di depan umum pada tahun 2006, Guillaume menuduh ayahnya 'terobsesi oleh kebutuhan akan cinta dan uang', Gérard mengklaim dia tidak lagi ingin diperlakukan 'seperti tong sampah' untuk masalah putranya.
Keduanya menjadi terasing. Ketika saya bertanya apakah dia akan menghabiskan Natal bersama keluarganya, dia mengaku tidak tahu apa yang akan dia lakukan. 'Keluarga apa? Saya tidak punya keluarga sungguhan. Keluarga saya adalah orang yang saya lihat setiap hari, seperti semua orang di sini, di restoran. '
Jadi Anda tidak ingin bersama keluarga Anda saat Natal? 'Tidak, biasanya kami mendayung. Saya pikir itu sama di mana-mana - ini adalah mimpi buruk. Keluarga saya tidak pernah benar-benar ada di meja, kami masing-masing makan di sudut kami sendiri. Saat Natal kami makan bersama, ya.
Ada kalkun yang terkenal. Saya menggigit ke dapur untuk makan sisa makanan - saya menyukainya. Suami saudara perempuan ibu saya memasak makan malam Natal - dia suka memasak, tetapi jenis masakan itulah yang ditiru oleh koki.
Dia melakukannya untuk menyenangkan dirinya sendiri, bukan orang lain. 'Dan apakah Depardieus minum anggur di rumah? 'Tidak. Ketika Anda masih muda dan sedih dan miskin, Anda minum alkohol, bukan anggur. Minuman bodoh. Vodka adalah minuman bodoh karena hanya mengandung alkohol. Gin, bahkan, adalah minuman yang bodoh.
Wiski bukanlah minuman yang bodoh, begitu pula Cognac. Tapi semua alkohol yang dibuat dari biji-bijian atau kentang dibuat untuk orang miskin, untuk menghancurkan otak mereka. '
Tiga hari setelah wawancara ini, Guillaume Depardieu dibawa ke rumah sakit Paris dan meninggal karena pneumonia, pada usia 37 tahun. Ayah dan putranya dirujuk - sampai batas tertentu. 'Kami kadang-kadang berbicara,' kata Depardieu.
'Karena dia sulit - tapi aku juga sulit, mungkin. Tapi itu tidak pernah terlalu buruk. Dia kurang lebih selalu ada di sana. Dia anak yang baik. 'Pada 27 Desember, Depardieu akan merayakan ulang tahunnya yang ke-60. Apakah dia punya rencana?
'Tidak ada. Saya tidak pernah merayakan ulang tahun saya. Kami tidak pernah melakukannya ketika saya masih kecil. Ada Natal dan setelah Tahun Baru. Di sela-sela itu, orang-orang masih mabuk. 'Mungkin putranya benar - mantan istrinya juga mengatakannya - bahwa Depardieu' perlu dicintai '.
Ada kesedihan dalam hidupnya, tapi dia memancarkan kegembiraan yang luar biasa. Saat kami mengikutinya, dengan skuternya, ke tukang daging favoritnya untuk mengambil pengiriman hari itu, dia berhenti untuk mengobrol dengan semua orang, membagikan pengamatan, lelucon, penghinaan, dan kehangatan.
Saat itulah saya teringat betapa dia bintang. Pengusaha di blackberry mereka agog seorang ibu dan anak yang tergoda oleh kehadirannya dua gadis remaja dengan malu-malu menyeberang jalan dengan alasan memindai jendela tukang daging.
Yang mengingatkan kita pada kutipan dari buku masak Depardieu: 'Mataku akan berkeliaran dengan kesenangan yang sama pada wajah wanita cantik seperti halnya pada potongan daging di jendela tukang daging.' Jadi, saya bertanya kepadanya, ketika dia berusia 15 tahun, apa yang ingin dia lakukan? 'Beri orang lain makanan. Saya penasaran, saya ingin melihat dunia, bepergian, melakukan hal-hal yang baik. Tapi saya tidak pernah punya ambisi. Hanya kebebasan. '
LALU APA SAJA VERDIKNYA DARI KEMENANGANNYA? oleh Christelle Guibert
Kerajaan anggur Depardieu dimulai pada 1979 dengan kebun anggur di Nuits-St-Georges diikuti oleh satu kebun anggur di Condrieu pada 1983 (sekarang dimiliki oleh Guigal) dan kemudian Château de Tigné abad ke-13 di Anjou pada 1989. Depardieu telah memperluas Tigné dan sekarang memproduksi 12 cuvées - 350.000 botol.
Kebun anggur berada di tangan pemilik gudang Philippe Polleau yang telah bekerja dengan Depardieu selama 20 tahun. 'Bergantung pada jadwalnya, dia bisa berada di sini setiap akhir pekan dan kemudian kami pergi tujuh bulan tanpa melihatnya, tapi kami berbicara secara teratur di telepon,' katanya. Depardieu tidak pernah melewatkan panen, dan jika dia membuat film selama periode pencampuran, Polleau mengiriminya sampel.
Berkat investasi Depardieu di kebun anggur dan gudang anggur, kualitas anggur telah meningkat pesat. Sejak 2001, Depardieu telah menjadi pemilik bersama, dengan Bernard Magrez dari La Clé du Terroir, yang memiliki perkebunan kecil di daerah seperti Argentina, Bordeaux, Italia, Aljazair, dan Maroko, yang ditanami anggur lokal.
Mereka telah merilis 13 anggur di bawah label Gérard Depardieu. Jean-Marc Raynal, direktur teknis untuk kebun anggur Spanyol dan Languedoc-Roussillon, mengatakan: ‘Depardieu adalah pencicip yang sangat baik, dia selalu memberikan pendapat yang jujur. Baru-baru ini dia bertanya apakah kita bisa mengurangi penuaan pohon ek untuk mendapatkan anggur dengan lebih banyak buah. '
Dan anggurnya?
Mereka maju, kuat, dan modern dengan pohon ek yang intens. Meskipun mengatakan dia tidak menyukai gaya ini, Depardieu senang dengan hasilnya, meskipun ingin melihat lebih banyak 'karakter manusia' di dalamnya. ‘Orang-orang menginginkan anggur besar - saya tahu fashionnya - tetapi saya bosan dengan anggur modern, selera saya lebih ke arah anggur yang lebih bulat dan lebih ringan. '
Pada tahun 2005 ia memulai usaha baru - L'Esprit de la Fontaine - di Languedoc-Roussillon bersama Laurent Vidal, pembuat anggur Mas Conscience Laurent Odiot, koki restoran La Fontaine Gaillon Philippe Salasc dari Château Grès St-Paul dan teman baiknya Jean -Philippe Servière.
Vidal dan Salasc bertanggung jawab atas pemeliharaan anggur / vinifikasi tetapi Depardieu dan Odiot secara teratur mencicipi dan memberikan pandangan mereka tentang anggur rumahan di restoran mereka. Saya sudah mencicipi sejumlah anggur Depardieu, dan berikut ini pilihan terbaik saya:
Château de Tigné, Le Maillones, Chenin
Blanc, Anjou Blanc, Prancis 2007 ★★★★
Banyak minerality dan catatan herbal. Berat yang bagus dan kayu ek yang lembut. Kompleks dengan hasil akhir yang matang. T / A Inggris +33 2 41 59 68 59
Château de Tigné, Tanah Panas,
Anjou Rouge, Prancis 2003 ★★★★
100% Cabernet Franc. Buah merah dan paprika hijau. Tanin bulat yang terintegrasi dengan baik. T / A Inggris +33 2 41 59 68 59
Gérard Depardieu di Roussillon,
Côtes du Roussillon, Prancis 2005 ★★★★
Campuran terkonsentrasi dari Syrah, Grenache dan Carignan. Ceri kaya dan oak baru panggang yang intens N / A UK +33 5 57 26 70 80
Passito di Pantelleria, Cuvée Gérard
Depardieu, Sisilia, Italia 2004 ★★★★
Aprikot kering, selai dan almond. Struktur elegan, keasaman tinggi, indah
kekayaan. T / A Inggris +33 5 57 26 70 80
Ditulis oleh Guy Woodward
