Château de Saumur adalah château Loire bertingkat pola dasar, tinggi di tepi sungai Loire. Kredit: David-Emmanuel Cohen
- Afiliasi
- Highlight
- Majalah: Edisi Februari 2021
Akhir pekan panjang yang dihabiskan di kawasan anggur jauh lebih dari sekadar menemukan beberapa anggur baru. Anda benar-benar dapat merasakan tempat itu, orang-orangnya, dan tradisinya. Namun jangan berpikir Anda bisa langsung naik pesawat dan mengunjungi kilang anggur yang telah Anda rencanakan untuk dikunjungi tanpa pemberitahuan (setidaknya jika Anda ingin mencicipi makanan enak). Memang, banyak anggur paling menarik di dunia dibuat di kilang anggur kecil yang dikelola keluarga yang tidak memiliki anggaran untuk memungkinkan pemandu wisata dan ruang mencicipi yang mewah. Bukan karena mereka tidak ingin melihat Anda - mereka melakukannya, mereka hanya perlu sedikit perhatian.
Dan dengan perut keroncongan setelah mencicipi pagi, lupakan makan siang di restoran kecil yang sempurna itu, karena kemungkinan besar akan dipenuhi oleh penduduk setempat dan turis anggur berpuas diri lainnya yang telah memesan jauh sebelumnya. Ya, Anda dapat menebaknya, beberapa organisasi diperlukan - tidak ada yang intens, lebih banyak email yang membingungkan.
spoiler muda gelisah baru minggu depan
Setelah Anda memesan janji temu anggur, putuskan bagaimana Anda ingin berkeliling. Mengemudi sendiri adalah yang paling fleksibel - perhatikan asupan alkohol. Tetapi jika Anda ingin menghilangkan kekhawatiran itu, maka ada perusahaan yang menawarkan tur anggur berpemandu yang lengkap di seluruh dunia, termasuk di empat wilayah kami yang disorot di halaman berikut. Atau, jika Anda menginginkan lebih banyak kebebasan, hotel akan mengatur taksi untuk Anda (beberapa kilang anggur juga). Atau campur aduk: mengemudi satu hari dan naik taksi pada hari berikutnya.
Gabungkan janji dengan tur dan mencicipi juga, karena memungkinkan untuk pengalaman yang lebih fleksibel dan imersif. Simpan tur lengkap untuk kilang anggur tersebut dengan lahan yang luar biasa, dan pilihlah mencicipi di tempat yang lebih sederhana.
Nikmati USP wilayah anggur. Dipersenjatai dengan beberapa informasi, seperti varietas anggur utama dan beberapa latar belakang sejarah daerah dan produsennya, setiap tur akan menjadi hidup. Banyak kawasan dan banding memiliki situs web generiknya sendiri.
Dan ketika Anda benar-benar jatuh cinta dengan satu atau tiga anggur - dan Anda akan - pertimbangkan untuk membawa koper anggur khusus untuk membawa pulang barang rampasan Anda, atau mengatur agar dikirimkan.
Kami telah menyusun empat rencana perjalanan terpisah yang mengasumsikan kedatangan pada Kamis malam dan keberangkatan pada hari Minggu. Jatuh cinta dengan daerah dan anggurnya, dan Anda harus merencanakan kunjungan lebih lama, dengan daftar kilang anggur baru untuk dijelajahi…
Tautan cepat akhir pekan anggur Eropa:
Etna
Wina
Penedès
Loire
Italia: Etna, Sisilia
Anna Martens dari Vino di Anna di kebun anggur Nave, terletak di 1.100 meter di sisi barat laut Gunung Etna. Kredit: Hesh Hipp @ heshphoto.com
Kenapa pergi?
Selain menjadi berita utama untuk pertunjukan kembang api regulernya, Gunung Etna juga menghasilkan anggur yang sangat menarik - Nerello Mascalese adalah raja anggur merah di sini, dan Carricante putih asli yang berkuasa. Pusat pembuatan anggur di lereng utara Etna yang berharga berjarak 40 menit berkendara dari Taormina. Dan itu berdengung. Hanya 25 tahun yang lalu hanya ada empat kilang anggur di Etna - sekarang ada 137. Panen sangat terlambat, dengan ketinggian yang luar biasa. Tidak heran jika turis anggur sedang mencari jalan ke pintu produsennya. Di samping kilang anggur tradisional yang dipahat dari batu lava hitam, terdapat keajaiban arsitektur, seperti Pietradolce ' kilang anggur modern, berpadu dengan gaya ke lereng bukit, dengan pemandangan panorama, hanya dengan lompatan singkat dari hotel Anda yang juga bergaya.
KAMIS
Nikmati pizza bakar kayu yang luar biasa di tempat nongkrong pembuat anggur Gua Sapi di Solicchiata, dan cobalah anggur lokal dari daftar anggurnya yang mengesankan, lalu tidurlah di antara tanaman merambat semak Nerello Mascalese merek dagang Etna di perkebunan anggur pedesaan Estate of Fessina , lima menit berkendara.
JUMAT
Pagi
Eric Narioo, salah satu pendiri pedagang Les Caves de Pyrene yang berbasis di Inggris, membuat anggur yang sesuai dengan kepribadian Anda di Anggur Anna dengan istrinya yang berkebangsaan Australia, Anna Martens. Anda dapat mengunjungi kilang anggur mereka di Solicchiata dengan perjanjian (email terbaik), pengaturan yang harus Anda biasakan di Etna, di mana Anda dapat mengharapkan untuk membayar mulai dari sekitar £ 25 per orang. Nama-nama besar dalam anggur di sini termasuk Marco de Grazia dan anggurnya Tenuta delle Terre Nere , Passopisciaro’s Andrea Franchetti dan mantan polisi Belgia berambut perak Frank Cornelissen , yang pandangan dan anggur kontroversialnya memecah belah kritikus dan konsumen.
Makan siang
Cobalah salah satu restoran lokal favorit Narioo, Terra Mia (+39393 906 9704), di negara dekat Solicchiata, di mana Anda dapat menikmati pasta dengan pesto adas liar, babi Nebrodi hitam panggang, dan ricotta lokal dengan almond cincang, pistachio, dan madu kastanye .
Sore
Berkendara ke Randazzo di sepanjang jalan Etna yang baru diaspal (berkat seringnya gunung berapi bersendawa), melewati kebun anggur yang ditanam di lereng gunung di teras yang curam, terletak di antara hutan ek dan kastanye, hazelnut, dan pohon apel. Dibangun hampir seluruhnya dari batu lava, Randazzo adalah kota terdekat ke puncak gunung berapi, tetapi belum pernah sepenuhnya ditelan. Telusuri jalan-jalan abad pertengahan yang gelap sebelum berhenti untuk mengendus sore hari.
Malam
Nikmati minuman beralkohol di The Gourmet , mengunyah keju dan daging lokal sebelum melanjutkan makan malam di permata trattoria yang dikelola keluarga St. George dan Naga , menyantap tonnacchioli (pasta) buatan tangan nenek dengan sayuran pegunungan liar dan kelinci yang dimasak dengan tomat, zaitun, dan caper.
SABTU
Pagi
Kunjungi produser Solicchiata kunci lainnya, seperti Alberto Graci , yang membuat anggur elegan di palmento (penggilingan) miliknya yang telah direnovasi dengan indah. Dekat Palmento Costanzo , juga direnovasi dengan memukau, menghasilkan anggur di dalam Parco dell’Etna itu sendiri. Jika Anda ingin mengintip ke dalam kawah yang perkasa, tersedia pendakian berpemandu Pengalaman Etna , plus ada jalan-jalan berpemandu yang lebih pendek di sekitar lereng bawah yang dikombinasikan dengan kunjungan ke kilang anggur.
Makan siang
Kembali ke lereng timur Catania dan Etna melalui makan siang di Linguaglossa di Dari Pennisi , seorang tukang daging unggul dengan dapur (mereka juga menjalankan restoran gastronomi yang sangat dihormati dengan kamar, Shalai Resort), sebelum melanjutkan ke kota kecil Zafferana Etnea.
Sore
Zafferana Etnea membanggakan 700 penghasil madu yang menakjubkan, berkat tanaman subur yang berkembang biak di sepanjang tanaman merambat, lereng yang lebat dengan pohon lemon dan kastanye. Tepat di utara kota, hubungi Palmento Caselle , dengan pembuat anggur yang karismatik, Salvo Foti, yang dianggap sebagai bapak baptis Etna, yang percaya pada praktik paling tradisional di kebun anggur dan kilang anggur. Dia adalah salah satu dari sedikit orang yang sebenarnya masih menggunakan sistem palmento kuno untuk vinifikasi, yang melibatkan pemanenan manual, pengepres ulir pada batu dan kayu, dan fermentor terbuka dengan ragi asli.
Malam
Di sisi lain Zafferana Etnea, percikkan uang tunai di properti Relais & Châteaux Monks of the Black Lands , rumah bangsawan bergaya barok, mengantongi meja untuk makan malam di Locanda Nerello yang menjual produk lokal.
MINGGU
Kunjungi produser perintis Benanti , di mana generasi baru terus mengguncang segalanya setelah pendiri Giuseppe Benanti menempatkan anggur Etna di peta pada tahun 1990 - dengan bantuan pada saat itu dari ahli oenologi Sisilia muda Salvo Foti. Untuk merasakan evolusi anggur Etna, daftarkan diri Anda untuk menikmati pengalaman 'perpustakaan vintages', yang juga mencakup penyandingan makanan.
Perlu tahu: Bandara terdekat adalah Catania, kurang dari satu jam berkendara dari lereng utara Etna. Mengunjungi: www.visitsicily.info
Austria: Wina
Tanaman merambat Produser Stift Klosterneuburg di distrik Kahlenbergerdorf, menghadap ke selatan menuju kota Wina. Kredit: Stift Klosterneuburg
Kenapa pergi?
Ini mungkin bukan tujuan yang jelas untuk tur anggur, tetapi Wina adalah wilayah kebun anggur perkotaan terbesar di dunia, dengan 276 produsen yang mengerjakan lebih dari 600 hektar kebun anggur - semua dalam jarak pandang Stephansdom , Katedral Wina yang ikonik dan beratap genteng. Faktanya, tanaman merambat tumbuh di dalam tembok kota di distrik pertama saat ini hingga akhir Abad Pertengahan. Anggur adalah bagian intrinsik dari gaya hidup Wina, menjadikan kota ini tujuan yang sempurna bagi wisatawan anggur. Setiap akhir pekan Anda akan menemukan penduduk setempat nongkrong di heurigen, kedai anggur yang dikelola produsen yang ramai dengan prasmanan berlimpah yang buka sepanjang tahun, atau di buschenschank tersembunyi kecil yang terletak di antara tanaman merambat: bar terbuka yang muncul selama bulan-bulan hangat.
KAMIS
Setelah membuang tas Anda di butik bertema anggur Hotel Rathaus Anggur & Desain , seberangi kota dengan berjalan kaki ke restoran kedua koki Michelin bintang dua Konstantin Filippou Atau Boufés , di mana sommelier yang bersemangat mengeluarkan anggur Austria yang mendebarkan untuk dipadukan dengan hidangan imajinatif seperti ikan trout yang diasinkan dengan ketumbar, kohlrabi, kaviar mustard, dan nasi kembung.
JUMAT
Pagi
Kebun anggur bertingkat curam di Wachau yang diurapi UNESCO dapat digunakan sebagai perjalanan sehari dari Wina. Dalam waktu kurang dari satu jam, kereta langsung dari stasiun kereta Franz Josef akan mengantarkan Anda ke Krems yang bersejarah, salah satu kota pembuat anggur tertua di negara itu (luangkan waktu kemudian untuk menjelajahi jalanan berbatu yang cantik). Naik Wachaubahn ke Dürnstein-Oberloiben. Setelah 10 menit berjalan kaki di sepanjang Danube, Anda akan berada di depannya Domain Wachau , dinilai sebagai tujuan kebun anggur terbaik di Eropa untuk tahun 2020 oleh penghargaan Kebun Anggur Terbaik Dunia, sebagaimana ditentukan oleh panel besar sommelier internasional, kritikus anggur, dan pakar pariwisata. Sebuah jalan kecil di belakang kilang anggur mengarah ke sudut pandang di puncak Ried Kellerberg, di mana Anda akan dihadiahi dengan pemandangan menyapu sungai Danube ke sisi lain Wachau. Kilang anggur lain untuk dikunjungi di Dürnstein termasuk FX Pichler , Bukit kecil dan Tegernseerhof .
Makan siang
Pabrik anggur Knoll memiliki restoran Loibnerhof di Dürnstein. Menunya menawarkan masakan tradisional yang lebih canggih, dengan hidangan seperti lamb carpaccio, daging rusa ragout, dan gulai daging sapi muda dengan pangsit.
Sore
Lakukan pendakian singkat ke reruntuhan kastil Dürnstein, yang dibangun pada awal abad ke-12, tempat Richard I dipenjarakan setelah ditangkap di dekat Wina oleh Duke Leopold V dari Austria. Biara barok Dürnstein juga patut untuk dijelajahi. Untuk aksi kilang anggur lainnya, kunjungi Wachaubahn to Spitz, di mana Anda akan menemukan produser terkenal Franz Hirtzberger , Franz-Josef Gritsch dan Johann Donabaum . Untuk kembali ke Krems, nikmati pelayaran 50 menit di sepanjang Danube.
Malam
Dua menit berjalan kaki dari stasiun kereta Franz Josef terdapat bar dan bistro anggur yang trendi Tiang kapal , dijalankan oleh sommelier terkemuka Matthias Pitra dan Steve Breitzke. Daftar anggur berfokus terutama pada anggur alami, dan makanannya dibuat dari bahan-bahan organik yang bersumber dari petani dan produsen lokal.
SABTU
Pagi
Menuju ke Wieninger di Bisamberg yang landai dan menghadap ke selatan, hanya 20 menit berkendara dari Stephansdom. Pemilik Fritz Wieninger dikreditkan dengan menempatkan gemischter satz - anggur yang dibuat dari berbagai varietas anggur putih yang ditanam, dipanen, dan difermentasi bersama - di peta secara global sebagai USP Wina. Wisata anggur di distrik pembuatan anggur Wina dilakukan dengan perjanjian, tetapi kilang anggur dengan senang hati mengajak Anda berkeliling. Setelah itu, berjalanlah 30 menit (atau naik taksi selama delapan menit) untuk melihat Pabrik Anggur Kristus . Menawarkan 400 tahun tradisi pembuatan anggur di keluarganya, Rainer Christ menggabungkan metode budidaya tradisional dan modern dalam kilang anggur berteknologi tinggi yang diberi makan gravitasi.
Makan siang
Weingut Christ menjalankan heurige yang terkenal, jika Anda ingin berhenti di sana untuk makan siang. Atau pergilah ke Heiligenstadt, 25 menit naik taksi, ke heurige di Mayer am Pfarrplatz , pemain kunci di Wien Wein Group, dengan sejarah pembuatan anggur sejak tahun 1683 - pilihlah berbagi. Perlu juga dicatat bahwa kilang anggur memiliki restoran besar di kota bernama Pfarrwirt .
Sore
Naik taksi lain selama 10 menit berkendara melewati sungai Donau Biara Klosterneuburg , kilang anggur tertua di Austria. Gabungkan tur biara Agustinus dengan tur ruang bawah tanah.
Malam
Nikmati matahari terbenam di Wieninger am Nussberg , Buschenschank pop-up musim panas Wieninger di kebun anggurnya (naik taksi 20 menit dari kota), menenggak lebih banyak gemischter satz dan sepiring potongan daging dingin. Ingin tinggal di kota? Lalu pergi ke Pub Klemo am Wasser di sebelah jembatan Aspernbrücke - tas meja tepat di samping Donaukanal, di mana Anda dapat menelusuri deretan anggur Austria di dekat gelas dengan piring yang serasi.
MINGGU
Pergi untuk makan siang di Pabrik susu di taman kota , dimiliki oleh keluarga Reitbauer, yang juga menjalankan restoran terbaik di Wina, Steirereck, dengan daftar anggurnya yang menakjubkan. Bangunan sebelumnya memiliki teras kecil yang menghadap ke kanal Wiental dan taman itu sendiri, dan menawarkan sarapan sampai tengah hari. Pilih sarapan Meierei, dengan olesannya yang mengesankan termasuk pancake buttermilk yang disajikan dengan krim dadih dan kolak plum, lalu simpan dalam botol untuk dibawa pulang dari cabang Anggur & Co , rantai toko anggur / bar anggur nasional yang unggul, di mana Anda dapat meminum segelas sebelum perjalanan pulang.
Perlu tahu: Bandara terdekat adalah Wina, hanya 30 menit dari ibu kota dan kawasan anggurnya. Mengunjungi: www.austrianwine.com
Spanyol: Penedès, Catalonia
Vinseum
Kenapa pergi?
Hanya 45 menit berkendara ke selatan Barcelona, Anda berada di negara Cava. Prosecco mungkin memberi pengaruh lebih besar di antara konsumen yang mencari alternatif bernilai selain Champagne, tetapi banyak produsen Cava menginginkan potongan yang lebih besar dari pai itu dan telah meningkatkan permainan mereka dalam beberapa tahun terakhir, sering kali menghasilkan anggur bernilai fantastis untuk harganya. Ingatlah bahwa, tidak seperti Prosecco, Cava diproduksi dengan metode tradisional seperti yang digunakan untuk Champagne, dan perkebunan sekarang sering menyimpan anggur di gudang anggur lebih lama dari persyaratan usia botol minimum. Negara Cava adalah tujuan yang bagus untuk akhir pekan anggur - dengan kilang anggur yang berlimpah (produsen kecil menawarkan tur berdasarkan perjanjian), banyak hotel butik, restoran luar biasa, dan bahkan atraksi anggur. Spesialis tur berjalan dan bersepeda Inntravel menawarkan perjalanan empat malam dengan sepeda listrik untuk mereka yang lebih ambisius, tetapi bagaimanapun juga waktu Anda akan dihabiskan di pedesaan kamera yang bergelombang, beraroma pinus, dan bermata bunga liar yang mengelilingi kebun anggur.
KAMIS
Tempat terbaik untuk meletakkan kepala Anda adalah Cava & Hotel Mastinell , hanya 15 menit berjalan kaki dari pusat Vilafranca del Penedès, ibu kota Cava, dan banyak restoran dan barnya. Dengan atap bergaya Gaudi yang menyerupai botol anggur bertumpuk, tur berpemandu termasuk naik balon udara dan lokakarya pemasangan, ditambah restoran dengan masakan Catalan yang kreatif, hotel ini menawarkan suasana tempat yang tiada duanya.
JUMAT
Pagi
Mulailah perjalanan Anda di Parés Baltà , sebuah kilang anggur milik keluarga yang berdiri sejak tahun 1790, di mana desis yang elegan dibuat oleh dua pembuat anggur wanita. Setelah itu, pergilah ke desa Vilobí Dapat Descregut , di mana pembuat anggur Arantxa de Cara dan Marc Milà memproduksi anggur menakjubkan yang terbuat dari anggur organik yang diisi dan dibotolkan dengan tangan.
Makan siang
Menuju ke Kacang Emas di atas pasar di Vilafranca del Penedès, di mana koki Catalan Oriol Llavina menyajikan hidangan cerdas (dan makan siang dengan harga murah), yang dapat dinikmati dengan Cava dari jajaran bintang.
Sore
Arahkan diri Anda dengan mengunjungi yang terdekat Vinseum di pusat kota. Dulunya merupakan istana kerajaan, ini menjadi museum anggur pertama di Spanyol pada tahun 1945. Ia masih memimpin, menempatkan anggur dalam konteks budaya. Tur audio mandiri lengkap memakan waktu tiga setengah jam, atau Anda bisa memilih ceri dari sekitar 500 objek yang dipamerkan. Sekarang persiapkan diri Anda, saat Anda melakukan perjalanan sedikit ke luar kota ke barat, untuk raksasa anggur Spanyol Keluarga Torres dan pusat pengunjungnya yang luas. Alih-alih Cava, produser membuat anggur bersoda Alt Penedès premium, Vardon Kennett Cuvée Esplendor, di luar DO. Anda dapat mencobanya sebelum mencicipi Mas La Plana Cabernet Sauvignon merah pemenang penghargaan, yang diakui telah menempatkan Penedès di peta - ini tidak semua tentang Cava di sini.
Malam
Terletak di seberang stasiun kereta api di Vilafranca del Penedès berada Joan House , favorit penduduk setempat yang menawarkan hidangan yang berakar dari masakan tradisional Catalan dan daftar anggur yang panjang yang dikemas dengan lusinan Cavas berbeda untuk dicoba. Jangan lewatkan boneka cumi-cumi.
SABTU
Pagi
Dengan gigi lembayung muda bergerigi Montserrat yang membingkai pandangan Anda selama 20 menit berkendara ke Sant Sadurní d'Anoia, Anda dapat memulai hari Anda di Pusat Penafsiran Cava , yang mengungkap dunia Cava dari asal-usul dan sejarahnya hingga proses produksinya. Kemudian buat trek ke kilang anggur Recaredo , produsen yang telah melakukan lebih dari banyak hal untuk meningkatkan citra anggur bersoda Spanyol. Recaredo secara resmi meninggalkan Cava DO pada tahun 2019, bersama dengan beberapa produsen lain, yang sekarang menyebut anggur mereka Corpinnat.
Makan siang
Pergilah ke institusi Sant Sadurní d'Anoia Cal Blay Vinticinc , dibuka hampir 40 tahun yang lalu oleh keluarga Carda-Torner. Harapkan pengalaman bersantap yang lama dan baru, disertai dengan pilihan Anda dari daftar Cavas yang luas.
Sore
Ikuti aroma biji kakao yang sedang disangrai Ruang Cokelat Simon Coll , yang telah membuat cokelat artisanal sejak 1840, dan bergabunglah dalam tur 50 menit yang menarik. Kemudian akhiri sore hari dengan mengunjungi bisnis keluarga tertua di Spanyol, Burung puyuh , produsen Cava terbesar kedua dan paling mengesankan secara arsitektural. Paling tidak, mampirlah untuk menikmati segelas yang terbaik di bar di kilang anggur yang berubah menjadi pusat pengunjung yang dirancang oleh arsitek art nouveau terkenal Josep Puig i Cadafalch.
Malam
Cal Ton adalah sebuah institusi Vilafranca del Penedès, dan telah membuat penduduk kota senang selama lebih dari 30 tahun. Mulailah dengan, katakanlah, gorengan ikan cod garam dan sarden asap dengan terong dan jeruk nipis, diikuti dengan bakso dengan jamur, petik anggur untuk dicocokkan dari gudang anggurnya yang mengesankan.
MINGGU
Pagi
Arahkan mobil ke arah Barcelona dan pergi ke Vilarnau , produsen Cava kecil, artisanal, mutakhir yang dulu dimiliki oleh bangsawan Spanyol, tetapi sekarang di kandang González Byass. Selain deretan Cava yang apik, tempat ini menawarkan banyak hal untuk turis anggur, mulai dari naik helikopter hingga wisata sepeda listrik di kebun-kebun anggur. Setelah itu, dapatkan meja untuk makan siang di Cal Blay-run Sudut pandang Les Caves , dengan pemandangan pegunungan Montserrat yang terjal.
Perlu tahu: Bandara terdekat adalah Barcelona-El Prat, 45 menit berkendara dari Vilafranca del Penedès. Mengunjungi: www.penedesturisme.cat
Prancis: Loire
Bouvet Ladubay. Kredit: Sophie Boursier
Kenapa pergi?
Dengan kota dan desanya yang berkilauan dalam kapur tuffeau dan fasad berkilauan di châteaux dongeng yang tak terhitung jumlahnya, belum lagi banyak katedral, biara, dan bangunan penting lainnya yang bersejarah, ada banyak hal yang bisa dijelajahi di Loire. Ditambah lagi, kawasan anggur lainnya akan kesulitan untuk mencocokkan rangkaian anggur kering, manis dan berkilau di Loire, yang dibuat menggunakan anggur seperti Chenin Blanc, Melon de Bourgogne dan Sauvignon Blanc, atau Cabernet Franc, Gamay dan Pineau d'Aunis merah, dengan gaya mulai dari Muscadet yang ringan dan segar hingga Chinon yang kaya raspberry. Tapi bisa memakan waktu berbulan-bulan untuk bekerja di sepanjang 800 km Loire Valley Wine Route, jadi untuk akhir pekan Anda harus fokus. Penerbangan langsung dari Inggris jarang terjadi, jadi berkendaralah sepanjang jalan, atau naik kereta TGV dari Paris ke Tours dan ambil mobil sewaan.
KAMIS
Dari Tours, berkendara ke barat selama satu jam ke Saumur. Jadikan basis Anda sebagai Hotel Anne d'Anjou di tepi sungai Loire di jantung Saumur - lokasi di tepi sungai dan pemandangan dari belakang ke château kota yang megah sangatlah baik. Jalan kaki selama delapan menit di sepanjang sisi dermaga untuk makan malam di Pot Kelinci , permata dari bistro Saumur dengan daftar anggur yang dipilih dengan baik.
JUMAT
Pagi
Mulailah hari dengan segelas gelembung di pionir anggur bersoda Ackerman , 10 menit berkendara ke barat menyusuri sungai. Kemudian ikuti tur ruang bawah tanah yang telah diatur sebelumnya di Langlois-Chateau , menawarkan pemandangan dramatis ke arah Château de Saumur, dan cobalah rangkaian warna merahnya yang mengesankan - jika ada anggur yang menyimpulkan merah Loire, itu adalah Saumur- Champigny, kenyal namun berkilau dengan intensitas buah yang luar biasa. Telusuri kembali langkah Anda kembali ke Bouvet Ladubay untuk tur sepeda unik di gudang bawah tanahnya.
Makan siang
Berkendara 40 menit ke timur ke Chinon, di D751 di sepanjang sungai Vienne, tapi berhenti dulu untuk makan siang di Sazilly, di Auberge du Val de Vienne , di mana koki Jean-Marie Gervais dapat menyajikan sepiring makanan mewah, menu du jour-lah yang membuat hati penduduk setempat bernyanyi.
Sore
Jalan-jalan di Chinon, tempat reruntuhan kastil abad pertengahan menghadap ke dermaga Vienne dengan deretan pepohonan, benteng yang menawarkan pemandangan sekilas kebun anggur Chinon kepada pengunjung. Anggur merah itulah yang paling banyak datang ke sini, dibuat hampir secara eksklusif dari Cabernet Franc - cobalah di Domaine de la Noblaie . Jajaran produk pembuat anggur Jérôme Billard termasuk Touraine yang berkilau, Chinon putih langka, dan Chinon merah klasik. Kemudian berkendara 20 menit kembali ke desa tepi sungai yang indah di Montsoreau untuk menaiki toue tradisional dengan dasar datar, salah satu perahu kayu khas kawasan ini. Saat berada di sana, kunjungi produsen biodynamic bersertifikat Domaine de la Paleine .
Malam
Dapatkan bantalan Saumur Anda dengan menjelajahi rak-rak di toko anggur Rumah Anggur Anjou Saumur , lalu pergi ke Yang penting untuk makan malam, di mana koki Anthony Vaillant menyajikan masakan Loire modern di bistro mewahnya.
SABTU
Pagi
Berkendara sedikit lebih dari satu jam ke timur ke Vouvray, yang menawarkan berbagai anggur putih yang terbuat dari Chenin Blanc, dengan umur yang membuat iri. Seharusnya perhentian pertama di sini Domaine Vigneau-Chevreau , salah satu dari segelintir penghasil biodinamik di wilayah ini, dan satu dari 350 di jaringan resmi gua turis Lembah Loire, berkat ruang bawah tanahnya yang atmosferik. Produser paling terkenal di Vouvray adalah Domaine Huet . Cobalah untuk tur dengan janji gagal, ambil sebotol dari ruang cicip anggur yang terletak di luar kota untuk persiapan piknik di tepi sungai.
Makan siang
Buat trek ke Keluarga Hardouin di Vouvray, tukang kebun legendaris, buka setiap hari dari jam 8 pagi. Terkenal dengan andouillette (sosis) dan rillons (perut babi), keduanya dimasak dengan anggur lokal, tetapi yang juga enak adalah pâté de campagne au Vouvray-nya, yang dioleskan sempurna di atas baguette untuk makan siang piknik tepi sungai yang disebutkan di atas.
Sore
Lanjutkan ke Domaine de la Taille aux Loups , di mana pembuat anggur Jacky Blot menghasilkan Montlouis yang bagus. Dia juga membuat Cabernet Franc yang elegan dari kebun anggur Domaine de la Butte di Bourgueil, yang dinilai sebagai salah satu tempat terbaik di Lembah Loire. Dan centang kastil lain, Clos Lucé Castle di Amboise, di mana Leonardo da Vinci melihat hari-harinya.
Malam
Masih dalam kerangka berpikir kastil, pergilah ke Chateau de Noizay , Diatur kembali dari Loire, untuk makan malam, tempat tidur dan sarapan. Hanya 10 menit berkendara dari Amboise, rumah bangsawan yang mengesankan ini dilengkapi dengan cupid, linen yang diberi kanji, dan perak berkilau, bersama dengan penyajian bahan-bahan lokal yang berkualitas.
MINGGU
Selesaikan saat Anda memulai dengan lebih banyak kastil, pertama dengan kunjungan ke Kastil Kerajaan Amboise , di mana raja dan ratu dari Henry III, hingga Charles VII, hingga Catherine de 'Medici pernah tinggal atau tinggal. Terakhir, akhiri akhir pekan Anda dengan makan siang cerdas di Kastil Belmont di Tours.
Perlu tahu: Bandara terdekat ada di Tours, dan ada layanan kereta TGV reguler dari Paris ke Tours. Mengunjungi: www.loirevalleywine.com
