Urban Grape, South End, Boston
Kota New England, Boston, telah mengabaikan Puritanismenya untuk menjadi impian pencinta makanan, tulis LAURENCE WEINBERGER.
Boston adalah salah satu tempat langka yang terlihat seperti yang Anda bayangkan. Dari jalanan berbatu dan rumah batu coklat di Beacon Hill dan kios-kios Quincy Market yang ramai, hingga gedung pencakar langit di distrik keuangan dan ketenangan idilis dari taman umum dan umum yang rindang, Boston adalah kota yang indah dengan karakter yang berubah seiring musim. . Kunjungi di musim gugur dan Anda akan menemukan kota terbakar dengan pemandangan musim gugur yang berapi-api, sedangkan di musim dingin kota berubah menjadi pemandangan putih, dengan seluncur es di Kolam Katak dan lampu peri di mana-mana. Musim semi menggoda siswa untuk menjauh dari aula suci setempat di Harvard, MIT, dan BU, ke kafe di lingkungan sekitar, sementara musim panas membuat sebagian besar kota bermain-main di Sungai Charles.
Dan kemudian ada sejarah. Warga Boston sangat menyukai warisan mereka. Tetapi warisan Puritan kota itu berarti bahwa untuk waktu yang lama orang Boston tidak diizinkan minum apa pun yang menyenangkan seperti anggur yang enak. Syukurlah, ekonomi mikro yang sedang berkembang dan selera akan hal-hal yang lebih baik dalam hidup telah mengubah Boston selama 10 tahun terakhir menjadi sarang gastrodom.
Tempat Makan dan Minum
Restoran yang membuat beau monde mengobrol di Boston akhir-akhir ini adalah Troquet, usaha gastro baru oleh ahli restoran Chris dan Diane Campbell. Bistro bergaya Prancis di jantung distrik teater Boston ini telah menarik para pecinta anggur sejak dibuka pada bulan Oktober. Menunya penuh dengan hidangan menarik dan makanan penutup dekaden, dan daftar anggurnya yang mengesankan mencakup hampir 300 anggur. Di Veronique, sebuah restoran cantik dan ramah yang menyajikan masakan tradisional Amerika / Prancis Baru, pemilik Jim Apteker telah menjalankan misinya untuk mendidik selera Boston melalui minum anggur yang 'cerdas dan sering'. Dengan memberi harga anggurnya hanya dengan mark-up $ 10, dia mendorong pelanggannya untuk bereksperimen. Di No 9 Park Cat Silirie telah membuat daftar anggur yang mengesankan yang sangat cocok dengan masakan terinspirasi koki Barbara Lynch. Hampir secara eksklusif Prancis, Italia, dan Amerika, Anda tidak akan menemukan 'Merlot California yang ceroboh' dalam daftarnya, tetapi minuman anggur lezat seperti Martilde Bonarda 1997 'Ghiro d'inverno' dari provinsi Oltrepo Pavese di Lombardia. Untuk vintages yang lebih indah, perjalanan ke pinggiran kota Waltham untuk mencoba daftar anggur petualang di Il Capriccio, serta masakan khas Italia, sangat direkomendasikan. Sommelier Jeannie Rogers telah memilih beragam anggur menarik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
tak tahu malu musim 7 episode 8 online gratis
Troquet, 140 Boylston Street. Telp: +1 617695 9463 Veronique, 20 Chapel Street, Brookline. Telp: +1 617731 4800 No 9 Park, 9 Park Street. Telp: +1 617 742 9991 Il Capriccio, 888 Main St. Telp: + 1 781 894 2234
Dimana bisa kami beli
Undang-undang Massachusetts tentang di mana, apa, dan kapan anggur boleh atau tidak boleh dijual (atau diminum) sangat kejam dan sering kali mengarah pada situasi Kafkaesque. Bayangkan kejutannya, misalnya, ketika pengunjung pameran anggur terbesar di AS, Wine Expo, menemukan bahwa mereka tidak dapat membeli satu botol pun secara legal. Maafkan Brookline Liquor Mart namanya yang tidak biasa dan lampu neonnya yang mencolok, karena di balik penampilannya yang kelas bawah terdapat pilihan anggur Bordeaux, Burgundy, dan California yang fantastis dengan harga yang luar biasa. Jika Anda memilih untuk tidak membeli anggur dalam suasana supermarket, cobalah Marty's, di mana ahli anggur lokal Tom Schmeisser siap memberikan rekomendasi. Mengingat lokasinya di Newbury Street - jawaban Boston untuk 5th Avenue - Bauer Wine and Spirits tidak akan pernah murah, tetapi Anda mendapatkan layanan yang hebat. Jika Anda tidak ingin anggur Amerika yang besar dan berani, belilah Wine Cask. Mungkin penjual anggur paling trendi di Boston, spesialisasinya dalam produksi kecil, anggur unik dengan rasa terroir dan individualitas yang kuat.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/burgundy-wine/
Brookline Liquor Mart, 1354 Commonwealth Avenue, Allston. Telp: +1 617734 7700 Marty's, 675 Washington St, Newton. Telp: +1 617 332 1230 Bauer Wine and Spirits, 330 Newbury St. Telp: +1 617 262 0363 Wine Cask, 407 Washington Street. Telp: + 1 617623 8656
Dimana untuk tinggal
Four Seasons tidak hanya menawarkan layanan yang luar biasa dan tempat tidur Four Seasons yang menakjubkan, tetapi juga memiliki restoran yang luar biasa, Aujourd'hui, kolam renang di puncak gedung dan bar yang indah, The Bristol. Tetapi bagi mereka yang mencari pengalaman New England yang sebenarnya, Anda tidak bisa mengalahkan Charles Hotel di seberang sungai di Cambridge. Ini adalah New England yang terbaik - selimut Amerika, skema warna yang diredam dan Harvard Yard dalam jarak berjalan kaki. Untuk sesuatu yang lebih murah, cobalah John Jeffries House B&B.
Empat Musim, 200 Boylston Street. Telp: +1 617 338 4400 Charles Hotel, 1 Bennet Street. Telp: + 1 617 864 1200 John Jeffries House, 14 David G Mugar Way. Telp: +1 617367 1866
Ditulis oleh LAURENCE WIENBERGER
siapa yang memenangkan dapur neraka 2016
