Anggur biru Vindigo Kredit: Vindigo Facebook
- Beranda Berita
Sebuah 'anggur biru' bernama Vindigo telah dijual di Prancis.
Vindigo diproduksi di Bodegas Perfer, di wilayah Almeria Spanyol, dan terbuat dari Chardonnay anggur yang telah dimaserasi dengan kulitnya, menurut laporan pers, mengutip penciptanya sebagai pengusaha Prancis René Le Bail.
'Vindigo berutang warna biru yang elegan pada pigmen alami yang ditemukan pada kulit anggur, antosianin,' menurut halaman Facebook perusahaan .
'Ini memiliki aroma ceri, raspberry, dan markisa yang menyenangkan,' kata halaman itu.
proyek landasan pacu musim 13 reuni
Saat ini tidak ada kategori untuk 'anggur biru' yang ada dalam aturan Uni Eropa, tetapi Vindigo adalah yang terbaru dari beberapa produk serupa yang diluncurkan dalam beberapa tahun terakhir.
Vindigo menjadi berita utama minggu ini ketika diketahui bahwa anggur tersebut telah dijual di Sète, di selatan Prancis.
Menurut perusahaan tersebut, 'sambil menunggu perkembangan pemasaran Vindigo di wilayah lain di Prancis, pengiriman dapat dilakukan ke seluruh Prancis dan bahkan ke luar negeri.'
Vindigo dijual seharga sekitar € 12 per botol.
'Anggur biru'
Pada tahun 2016, sebuah perusahaan start up Spanyol meluncurkan anggur biru yang disebut 'Gik' , juga menggunakan pigmen kulit anggur 'antosianin', dan pewarna makanan, untuk membuat warnanya.
Namun, Peraturan UE menyebabkan perusahaan dilarang memberi label produknya sebagai anggur , dan Gik harus kembali ke 'minuman beralkohol lainnya'.
