Yang terbaik dari Rioja Alavesa...

• Galeri

Michel Rolland dan Javier Galarreta

Promosi Decanter.com
Pengusaha kelahiran Alava mengenali tanda-tanda usianya dan menciptakan Spanish Fine Wines pada tahun 2001, persatuan kedua yang mengelompokkan kilang anggur lain dari wilayah Spanyol yang dihormati lainnya. Saat ini, Javier Ruiz de Galarreta terus menciptakan usaha anggur baru, yang dicirikan oleh kualitas, proyeksi global, dan penghargaan terhadap akar dan identitas kebun anggur Spanyol.
Dari produksi anggur bergengsi hingga pengaturan pencicipan, aktivitas Araex-Spanish Fine Wines Group menonjol karena keunggulan dan visinya. Di antara inisiatif terbaru mereka adalah kolaborasi saat ini dengan pembuat anggur terkenal di dunia Michel Rolland = apa nama proyek ini.
Namun saat ini, ARAEX bersama dengan Spanish Fine Wines telah berkembang pesat dan merupakan pemain kunci dalam pembuatan anggur dan ekspor global. Araex menguasai lebih dari 4000ha yang mewakili lebih dari 22% dari total angka ekspor Rioja Alavesa. Grup mengekspor ke lebih dari 250 importir di lebih dari 70 negara di seluruh dunia. Mereka telah dua kali dinobatkan sebagai perusahaan ekspor terbaik Spanyol: pertama pada tahun 2001 oleh Kementerian Pertanian Spanyol dan lagi pada tahun 2009 oleh publikasi industri Spanyol terkemuka, Pasar dan Distribusi Anggur.

Peta Rioja

Rioja Alavesa

hukum & ketertiban: unit korban khusus musim 19 episode 23

Terletak di antara Sungai Ebro dan massa berbatu yang mengesankan di Sierra Cantabria, Rioja Alavesa adalah sub-wilayah terkecil dengan ketinggian tertinggi di Denominasi Asal Rioja. Sierra Cantabria melindungi daerah tersebut dari angin Utara yang dingin dan lembab, dan kebun anggur di teras dan jurang yang membentuk iklim mikro yang unik ini. Selama berabad-abad, wilayah Basque telah didedikasikan untuk tanaman anggur, dan wilayah tersebut dikenal karena penggunaan tempranillo anggur asli Spanyol. Ini direplikasi di kilang anggur Araex, yang menggunakan tempranillo untuk menciptakan kesan tempat di anggur mereka.
Berakar di tanah berwarna terang yang unik, di bawah langit yang cerah dan cerah, tanaman merambat Tempranillo mendominasi lanskap ini dengan memukau. Tersebar di desa-desa abad pertengahan tanah dan rumah-rumah bersejarah memberikan karakter pada wilayah yang merupakan daya tarik nyata bagi pengunjung menemukan keseimbangan sempurna antara alam, gastronomi, tradisi dan anggur.

Grup Araex terdiri dari beberapa kilang anggur di Rioja Alavesa. Setiap kilang anggur mendedikasikan dirinya untuk desa mereka dan secara unik mengekspresikan terroir dan sejarah mereka. Lihat anggur Rioja Alavesa teratas ...

Altos de Rioja, Pigeage 2009
Modern, padat dan bertenaga, dengan pigeage manual atau pemompaan lebih dari tiga kali sehari untuk rasa yang paling maksimal. 90% Tempranillo dengan Graciano, dengan keunggulan modern: kemurnian dan hasil akhir mineral yang bersih.

Laguardia - Altos de Rioja
Meskipun merupakan pendatang baru di Rioja, kilang anggur butik di jantung Rioja Alavesa ini dipimpin dengan penuh semangat oleh sekelompok profesional berpengalaman dengan kredensial sempurna di dunia anggur Spanyol. Pemilik bersama dan pembuat anggur lama Roberto San Ildefonso dan Bienvenido Muà ± oz menciptakan berbagai anggur Rioja modern yang unik.
Roberto dan Bienvenido memiliki pengalaman puluhan tahun di antara mereka, dan dikombinasikan dengan keahlian Laithwaitesâ ???? pembuat anggur terbang Jean-Marc Sauboua, yang mengawasi proyek tersebut, bodega menyampaikan warisan ahli pembuatan anggur. Akibatnya, kilang anggur tersebut mampu meniru kualitas tingkat tinggi dan kepribadian yang khas dalam anggur mereka yang jarang terlihat dari kilang anggur muda. Kesuksesan mereka yang cepat adalah hasil dari filosofi panduan yang kuat dan tekad untuk menyeimbangkan kekayaan terroir dan pekerjaan tradisional di kebun anggur dengan kemajuan teknologi terkini.

Baigorri, dari Garage 2008
Langit-langit kompleks dengan rasa buah merah matang, kismis, tembakau, dan akar manis. Diimbangi dengan baik dengan tanin halus dari anggur dan pohon ek Prancis. Menunjukkan bobot yang sangat baik dengan hasil akhir yang panjang dan halus.

hukum & ketertiban musim 1 episode 4

Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri mengembalikan pembuatan anggur ke asalnya dengan fasilitas mutakhirnya yang merupakan karya seni seperti halnya anggur yang dibuatnya. Dibangun dengan cerdik untuk proses pembuatan anggur, struktur kaca yang elegan muncul dari tanah dan menyambut pengunjung dengan tampilan menakjubkan dari kebun anggur di sekitarnya, menekankan bahwa di sinilah proses dimulai.
Baigorri kemudian menyelam lebih dari 30 meter di bawah permukaan dan mengandalkan gravitasi untuk menggerakkan buah dan harus melalui evolusinya menuju anggur kelas dunia. Tidak adanya hopper, pompa, atau metode mekanis apa pun memastikan bahwa anggur yang dipilih secara individual dan anggur yang dihasilkan diisolasi dari potensi kerusakan. Hasil dari kombinasi pengelolaan anggur yang cermat, pemilihan yang ketat, dan arsitektur inovatif ini adalah kumpulan anggur modern yang lengkap dengan kepribadian yang berbeda.

Rumah Paula Merus, Crianza 2010
Bertubuh sedang dengan tanin yang dipoles tetapi intensitasnya bagus. Pass yang seimbang di mulut dengan keasaman segar.

Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Di salah satu titik tertinggi di Rioja Alavesa, di desa Elvillar de à ?? lava, keluarga Meruelo menciptakan Lar de Paula pada tahun 1964. Pabrik anggur itu sendiri dibangun dengan satu tujuan: memutar anggur tempranillo berkualitas tinggi menjadi ekspresi klasik anggur Rioja yang elegan. Bersumber dari kebun anggur lebih dari 600 meter di atas permukaan laut, naik dari campuran tanah liat dan batu kapur, anggur mencapai keseimbangan sempurna antara kematangan dan keasaman karena perbedaan suhu ekstrim 20ºC atau lebih.
Saudara Meruelo Fernando dan Toni mengubah anggur Tempranillo terbaik menjadi anggur Rioja modern yang hebat di Bodegas Lar de Paula. Dilindungi dari utara oleh
Sierra Cantabria dan tumbuh subur di Lembah Ebro yang subur di selatan, iklim yang ramah di kawasan itu memastikan pasokan buah berkualitas dari beberapa kebun anggur tertinggi di Rioja.

ini kami rekap episode 12

Luis Caà ± as, Family Selection Reserve 2008
Penuh, dengan kehadiran tanin yang bagus, meskipun ini diimbangi dengan karakter seperti gliserin, menghasilkan rasa berdaging. Tahan lama dan bertahan lama.

Villabuena - Bodegas Luis Caà ± as & Amaren
Di bodega milik keluarga Luis Caà ± karena ada obsesi nyata dengan tanaman anggur berdasarkan kepercayaan bahwa anggur terbaik hanya dapat diperoleh dari anggur terbaik. 310 hektar kebun anggur yang tersebar di 815 plot berbeda, semuanya dipantau secara sistematis oleh departemen pemeliharaan anggur. Setiap plot, tergantung pada karakteristiknya, digunakan untuk anggur tertentu, dengan kepribadiannya masing-masing. Pengendalian tanaman merambat, (kebanyakan sudah sangat tua) hasil panennya dan rasa hormat terhadap lingkungan dalam proses pemeliharaan anggur adalah beberapa bahan utama untuk membuat produk akhir menjadi sesuatu yang benar-benar unik.
Pabrik anggur ini terletak di Villabuena, di jantung Rioja Alavesa. Berkat iklimnya, terroir, dan pengetahuan menyeluruh tentang teknik budidaya terbaik, daerah ini dikenal secara internasional karena kualitasnya.
Luis Caà ± asâ ???? anggur ikonik bernama Amaren berarti mencari kesempurnaan di segala bidang. Mereka berjuang untuk ini di kebun anggur pemilihannya, produksi dan penuaannya untuk mencapai anggur yang membawa emosi dan kesenangan. Anggur yang digunakan untuk menghasilkan anggur Amaren berasal dari petak kecil yang terletak di lereng dan teras yang ditanami tanaman merambat tua dengan hasil rendah yang menghasilkan anggur yang luar biasa. Panen dilakukan secara manual dan selalu dengan menjunjung tinggi lingkungan. Karena kualitas adalah inti dari anggur Amaren, anggur ini hanya tersedia dalam anggur yang bagus dan produksinya terbatas.

Labastida, Manuel Quintano 2005
Penuh, dengan kehadiran tanin yang bagus, meskipun ini diimbangi dengan karakter seperti gliserin, menghasilkan rasa berdaging. Tahan lama dan bertahan lama.

Labastida - Bodegas y Vià ± edos Labastida
Lahir pada tahun 1964 di desa Rioja yang sama dengan Manuel Quintano, biksu abad ke-18 yang membawa teknik penuaan anggur Bordeaux ke Spanyol, Bodegas y Vià ± edos Labastida melanjutkan semangat perintis ini dalam pengembangan anggur mereka. Namun, bahkan dengan fasilitas baru, yang dilengkapi dengan teknologi pembuatan anggur terkini, kebun anggur Labastida-lah yang membedakan kilang anggur ini di atas semua lainnya.
Lebih dari 500 hektar terletak di antara tepi Sungai Ebro dan kaki pegunungan Sierra Cantabria di salah satu area paling unik dan istimewa di seluruh Rioja. Tanaman merambat dilindungi dari angin dan hujan Atlantik sambil menikmati arus udara hangat yang dibawa dari Mediterania oleh Ebro. Hasilnya adalah proporsi curah hujan yang ideal dengan siang hari yang hangat dan malam yang sejuk, membuat kebun anggur Labastida menjadi salah satu yang terbaik di Rioja.

Michel Rolland & Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Itu cukup dan berdaging dan memiliki keanggunan, kompleksitas dan kekuatan. Di langit-langit mulut, itu menunjukkan tanin lembut dan akar manis, struktur beludru dan hasil akhir yang panjang, lezat dan persisten.

Labastida - R&G Rolland Galarreta
Dua budaya dan dua gaya pembuatan anggur yang berbeda dengan tujuan yang sama telah mempertemukan pembuat anggur Prancis dan konsultan Michel Rolland dan pengusaha anggur Spanyol Javier Galarreta. Mereka berdua percaya bahwa Spanyol memiliki terroir yang sangat baik dan pengetahuan yang luas untuk membuat anggur berkualitas tinggi dengan proyeksi nyata di pasar internasional. Prancis bertemu Spanyol dalam proyek inovatif ini yang telah menciptakan kebun anggur di tiga kawasan ikonik di seluruh Spanyol: Rueda, Ribera, dan Rioja.
Proyek di Rioja dibuat di dekat kota Labastida. Galarreta dan Rolland mencari daerah itu dengan sisir yang bagus untuk menemukan plot untuk R&G. Namun, yang benar-benar membedakan Labastida (seperti yang disebutkan di atas) adalah perpaduan unik antara iklim Mediterania dan Kontinental yang mencegah hujan berlebih dan suhu dingin yang ekstrem. Selain itu, tanah yang dangkal dan berkapur membatasi hasil panen dan ukuran buah anggur sekaligus meningkatkan volume kulit, menghasilkan warna yang lebih dalam dan konsentrasi rasa yang lebih besar.