- Vintage 1997
menjaga
Tanaman anggur yang sebagian besar sangat berkualitas
5/5Kondisi cuaca
Setelah beberapa kali panen singkat, tanaman tahun '97 menjadi sangat besar dan mengurangi tekanan rasio permintaan penawaran. Dengan kuncup yang terjadi sebulan lebih awal, kebun-kebun anggur bermekaran dengan kepala penuh uap dan keluar dengan set awal dan bagus serta tanaman yang tampak besar. Kecuali untuk satu minggu yang panas di bulan Agustus, siang dan malam musim panas konsisten dan sedang. Dengan sebagian besar kebun anggur mencapai kematangannya, hujan ringan tiba pada pertengahan September dan beberapa pembuat anggur yang panik menyewa helikopter untuk membantu mengeringkan tanaman besar yang membebani tanaman merambat. Penjual anggur yang lebih bijak telah menipiskan cluster di bulan Agustus dan tandan Cabernet yang lepas mengering dengan cepat. Tanaman Merlot berukuran besar dan membutuhkan penjarangan cluster. Ini juga merupakan tahun di mana pemikiran tercerahkan viticultural pasca-phylloxera dalam hal jarak tanaman anggur, sistem teralis, keseimbangan tanaman anggur, dan kematangan anggur sudah mantap. Vintage dicirikan oleh 'keseragaman kematangan' terutama di Lembah Napa di mana Cabernets dan Merlot sangat dalam warnanya, menonjolkan rasa buah hitam, dan disempurnakan dengan tanin matang mereka.
Sebutan Terbaik
Mengingat kondisi cuaca, Napa dan berbagai sub-wilayahnya praktis tak terkalahkan di zaman kuno ini. Stags Leap District bernasib sama dengan daerah Pegunungan Howell, dan keduanya bertahan melawan pertunjukan kuat dari Oakville Rutherford. Namun, Lembah Alexander diwakili dengan baik oleh Murphy Goode, Silver Oak, Herzog, dan lainnya untuk memastikan bahwa Lembah Alexander juga meningkat seiring waktu dan dapat bersaing dengan yang terbaik dari Napa. Cuaca yang menguntungkan juga mencapai Lembah Karmel di mana beberapa produsen mengingatkan dunia bahwa itu juga suara Cabernet yang serius.
Produser Terbaik
Lusinan Cabernet hebat dibuat, hampir semuanya menunjukkan keterampilan manajemen tanin yang baru-baru ini diperoleh oleh banyak pembuat anggur. Untuk tahun kedua berturut-turut, Copalite menawarkan anggur yang bergaya namun tetap mempertahankan buahnya yang matang dan sifat alami pegunungan. Duckhorn benar-benar ramping, dan semua berikut ini menangkap buah matang yang hebat dan keseimbangan yang menjadi ciri khas vintage: Sterling Reserve, Dominus, Hartwell, Staglin Family, Clos du Val, Whitehall Lane, Pride Mountain, Andrus Reserve, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, Merryvale, Swanson, Villa Mt. Eden (Grand Reserve), dan Robert Mondavi. Murphy Goode, Silver Oak, Cagar Alam Kebun Anggur Dry Creek, Cagar Alam Geyser Peak, Herzog, Gallo Sonoma, dan Chateau St. Jean mengepalai kontingen Sonoma County.
