Château Brane-Cantenac adalah pertumbuhan kedua yang berbasis di Margaux.
- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Jane Anson memeriksa beberapa perubahan di Château Brane-Cantenac dan mencicipi anggur pertama dan kedua selama satu dekade.
Langsung ke catatan pencicipan Jane Anson tentang Brane-Cantenac dan Baron de Brane selama dekade terakhir
Tersedia secara eksklusif untuk Decanter Premium anggota
Tepat 10 tahun yang lalu, di bulan Maret 2008, saya mencicipi minuman beralkohol Chateau Brane-Cantenac Direktur teknis Christophe Capdeville dan pemilik Henri Lurton, membandingkan sampel yang telah ditentukan sebelumnya dari vintage 2006 yang telah berumur menggunakan berbagai barel dari rumah koperasi Seguin Moreau, Demptos, dan Taransaud.
Tujuannya adalah untuk melihat dampak dari berbagai roti panggang, dari sumber hutan yang berbeda baik di Perancis dan kayu ek Rusia dari hutan Kaukasus di Republik Adygué, dan panjang bumbu yang berbeda dari 24 hingga 36 bulan, dan dari dalam taman pengeringan. atau di luar yang terpapar unsur alam, yang terpenting curah hujan.
Ini hanyalah bagian dari rangkaian eksperimen teknis reguler yang dijalankan oleh perkebunan.
Brane-Cantenac telah bekerja sama dengan Bordeaux Fakultas Oenologi sejak 1960-an, dan terus melakukan penelitian dan mikrovinifikasi di berbagai program manajemen kebun anggur, pembuatan anggur, dan gudang.
akankah adam kembali ke y&r
Perkebunan ini memiliki stasiun cuaca sendiri yang terhubung ke jaringan DEMETER seluruh Eropa dan selama lebih dari 10 tahun telah menggunakan situs web ekstranet yang dijalankan oleh Météo Prancis dengan laporan harian, radar hujan, gambar satelit, dan prakiraan jarak jauh yang memastikan perawatan yang ditargetkan sepenuhnya ( perkebunan sepenuhnya organik untuk lebih dari sepertiga dari total area, jadi menuju ke saudara dan saudari Lurton, yang dikenal dengan pertanian organik dan biologis mereka di perkebunan seperti Climens dan Durfort Vivens) dan mendorong keanekaragaman hayati melalui pagar tanaman, kandang kelinci, padang rumput kering dan hal lainnya.
Lurton sendiri memiliki gelar Magister biologi, ampelografi, dan diploma teknologi dari Universitas Bordeaux.
Dan jelas bahwa minatnya yang berkelanjutan pada analisis adalah bagian dari kesuksesan Brane-Cantenac selama sepuluh tahun terakhir, satu dekade yang benar-benar telah membuat Pertumbuhan Kedua Margaux ini keluar dari bayang-bayang.
Itu juga berarti bahwa saya tidak terkejut melihat bahwa untuk pencicipan ini, yang diadakan pada akhir 2017, mereka dengan senang hati membandingkan potensi penuaan Brane-Cantenac dan anggur kedua Baron de Brane, berdampingan.
Ini adalah vertikal yang menarik, melacak tidak hanya hasil eksperimen barel yang telah menjadikan Brane salah satu praktisi terbaik penuaan ek menurut saya, hingga perubahan kebun anggur yang serius dalam hal penanaman (persentase Cabernet Sauvignon telah didorong ke atas dari 56% dari campuran anggur pertama pada tahun 2005 menjadi lebih dari 70% secara teratur dalam beberapa tahun terakhir).
Efeknya pada anggur jelas, dengan pendalaman dalam struktur dan kompleksitas seiring dengan peningkatan Cabernet Sauvignon, anggukan yang bagus untuk pemilik sebelumnya - yang memberikan namanya ke properti - Baron Hector de Brane, yang merupakan pendorong utama popularitas anggur Cabernet Sauvignon di Médoc.
Anggur Carmenère juga telah diperkenalkan, anggur yang terkenal sulit di tahun-tahun awalnya dan sering kali ditampilkan secara tidak baik selama en primeur, tetapi Lurton percayai kerumitan dan bumbu-bumbunya.
Brane tidak pernah menjadi anggur yang paling mencolok, namun telah menjadi salah satu nama yang paling dicari di Margaux, mengesankan melalui lapisan aromatik yang paling indah dan bertekstur, buah-buahan yang percaya diri, dikemas dengan sempurna di tahun 2005 dan bahkan di tahun 2012 yang kurang dihargai.
Para pemenang yang turun tangan selama mencicipi adalah tersangka tahun 2009, 2010, 2015 dan 2016 (dengan uang saya di Baron de Brane 2010 untuk minum sekarang), tetapi begitu kami duduk untuk makan sesudahnya, Baron de Brane 2008 adalah salah satunya. bintang-bintang, seperti tahun 2007 dari anggur château utama.
Bukti tidak hanya bahwa vertikal memiliki keterbatasan, dan terkadang dapat menyembunyikan anggur yang akan memberikan kesenangan paling banyak dalam situasi yang lebih ringan, tetapi juga bahwa ini adalah jenis perkebunan yang perlu Anda kunjungi di perkebunan anggur yang lebih menantang seperti 2007 dan 2013 .
Jangan berpikir untuk menyimpannya, tetapi manfaatkan harga yang lebih rendah untuk properti rahasia di tahun-tahun yang kurang bergengsi ini, dan nikmatilah.
Oh, dan Anda mungkin tertarik untuk mengetahui bahwa Henri Lurton, pria paling sederhana di Bordeaux, juga menemukan dirinya berada di pusat acara anggur yang berkembang ribuan mil jauhnya, di Baja California .
Wilayah ini mendapatkan banyak minat dari sommelier, dengan Lurton salah satu nama terbesarnya melalui Bodegas Henri Lurton-nya.
Entah bagaimana, sepenuhnya sesuai dengan pria yang telah dipilihnya untuk berinvestasi di wilayah anggur berkualitas Meksiko yang sedang berkembang - yang sudah ada sejak 500 tahun yang lalu dan masih dalam tahap awal - daripada di wilayah yang lebih mapan dan bergengsi di California.
Karena Baja, tentunya, adalah tempat terbaik untuk terus memuaskan rasa gatal itu untuk bereksperimen dan menjelajah.
Produksi Château Brane-Cantenac: 75 hektar (185 hektar), menghasilkan sepertiga anggur pertama dan dua pertiga Baron de Brane / Château Notton (juga dikenal sebagai Le Margaux de Henri Lurton). Dalam keluarga Lurton sejak 1925, anggur pertama Brane-Cantenac berasal dari satu blok seluas 45 hektar - kebun anggur asli dari perkebunan, tidak berubah ukurannya sejak abad ke-18.
Anggur Brane-Cantenac dan Baron de Brane dengan skor tertinggi
Lihat juga:
-
Bagaimana Médoc 2015 mengklasifikasikan rasa anggur sekarang - Jane Anson
